Bataatti-sieni tacot
Bataatti-sieni tacot itse tehdyllä guacamolella ja punakaalisalaatilla!
Näistä tacoista ei makua puutu, rapea punakaalisalaatti on kiva vaihtoehto salsalle ja sopii täydellisesti paahdetun bataatin ja paistettujen sienien kanssa.
| Tortilloja | |
| 1Iso | Bataatti |
| 2Tl | Oliiviöljyä |
| 1Tl | Paprikajauhetta |
| Suolaa | |
| 200G | Ruskeita herkkusieniä |
| Chili hiutaleita | |
| Punakaalia | |
| 1Kpl | Veriappelsiini |
| 1Kpl | Lime |
| 2Kpl | Pientä avokaadoa |
| 5Kpl | Kirsikkatomaatteja |
| 1Kpl | Punainen chili |
| 1 | Valkosipulinkynsi |
| Korianteria | |
| Oatly kaura fraichea |
- Kuori bataatti, leikkaa kuutioiksi ja laita kuutioit leivinpaperille uunipellille. Lisää 1 tl öljyä, paprikajauhe sekä suolaa ja sekoita. Paahda uunissa 200c 15 min.
- Siivuta sienet ja paista kuumalla pannulla öljyssä n 5 min tai kunnes kypsiä ja mausta chili hiutaleilla ja suolalla.
- Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi ja siirrä kulhoon ja purista sekaan veriappelsiinin mehut sekä lisää 1 tl suolaa, sekoita ja anna maustua.
- Sekoita avokaadot, kirsikkatomaatit, pala chiliä, valkosipulinkynsi, puolikkaan limen mehu ja 1/2 tl suolaa sauvasekoittimella tai blenderissä tasaiseksi ja siirrä sivuun.
- Lämmitä tortillat ja nauti täytteiden kanssa ja lisää päälle korianteria ja maun mukaan viipaloitua chiliä sekä limen mehua.
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
