Kasvisreseptit

Bataatti-sieni tacot

Bataatti-sieni tacot itse tehdyllä guacamolella ja punakaalisalaatilla! Näistä tacoista ei makua puutu, rapea punakaalisalaatti on kiva vaihtoehto salsalle ja sopii täydellisesti paahdetun bataatin ja paistettujen sienien kanssa.
(0)
Tulosta
Tortilloja
1Bataatti
2Oliiviöljyä
1Paprikajauhetta
Suolaa
200Ruskeita herkkusieniä
Chili hiutaleita
Punakaalia
1Veriappelsiini
1Lime
2Pientä avokaadoa
5Kirsikkatomaatteja
1Punainen chili
1Valkosipulinkynsi
Korianteria
Oatly kaura fraichea
  1. Kuori bataatti, leikkaa kuutioiksi ja laita kuutioit leivinpaperille uunipellille. Lisää 1 tl öljyä, paprikajauhe sekä suolaa ja sekoita. Paahda uunissa 200c 15 min.
  2. Siivuta sienet ja paista kuumalla pannulla öljyssä n 5 min tai kunnes kypsiä ja mausta chili hiutaleilla ja suolalla.
  3. Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi ja siirrä kulhoon ja purista sekaan veriappelsiinin mehut sekä lisää 1 tl suolaa, sekoita ja anna maustua.
  4. Sekoita avokaadot, kirsikkatomaatit, pala chiliä, valkosipulinkynsi, puolikkaan limen mehu ja 1/2 tl suolaa sauvasekoittimella tai blenderissä tasaiseksi ja siirrä sivuun.
  5. Lämmitä tortillat ja nauti täytteiden kanssa ja lisää päälle korianteria ja maun mukaan viipaloitua chiliä sekä limen mehua.
AK
:Anniina Kotiranta
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.