Kasvisreseptit

Blomkålswings

(0)
Spröda och delikata blomkålswings. Passar som tilltugg, buffén samt huvudrätt. Om friterade rätter är en favorit och starkare mat passar är dessa ett måste att prova! En mer barnvänlig version fås genom att använda mildare sås och genom att lämna bort chilin.
Blomkålswings

Ingredienser

4 Portioner
2 stBlomkål
2 dlStark vingsås
50 gSmör
4 stÄgg
3 dlVetemjöl
4 dlPanko ströbröd
2 tskSalt
1 krukaFärsk gräslök
2 stNärpes Grönsakers röd chili

Instruktioner

1

Ta bort stjälken av blomkålen och ta loss blomkållsknopparna.

2

Kläck äggen i en skål.

3

Blanda om äggen med en gaffel.

4

Lägg vetemjöl i en annan skål och panko i en tredje.

5

Doppa blomkålsknipporna först i ägg, sen i vetemjöl, igen i ägg och till sist i panko.

6

Värm fritteringsoljan till 170 grader och frittera blomkålsknopparna tills att de är gyllenbruna.

7

Låt dem rinna av i en sil.

8

Mät upp stark vingsås i en kastrull, koka upp och tillsätt vid omrörning smöret.

9

Lägg blomkålsknopparna i en serveringsskål.

10

Ringla på vingsås.

11

Dekorera med gräslök och chili.

Säsong

Tillagningssätt

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.