Grönsakspinsa

Den här läckra och snabblagade vegetariska pinsan är ett perfekt val för en enkel vardagsmiddag eller avslappnad helgmiddag. På en krispig pinsabotten breder du ut en krämig sås av crème fraîche och tomatpuré, och toppar med Snäxipaprikor från Närpes Grönsaker, San Marzano-tomater, chili och två sorters ost – riven ost och färsk mozzarella. Klar på bara 20 minuter, och resultatet är en smakrik grönsakspizza som både ser fantastisk ut och smakar ännu bättre. Avsluta med färsk basilika och nymald svartpeppar precis före servering – och njut medan den är varm!