Kasvisreseptit

Kikärtsnudelsoppa

Kikärtsnudlar är ett bra alternativ till klassiska nudlar, dessutom väldigt proteinrika och vegansk!
(0)
Tulosta
Palsternacka
Morot
Purjo
Zucchini
Gul lök
Inhemsk spetspaprika
Vatten
Grönsaksbuljongtärningar
Kikärtsnudlar
Koriander
Röd chili
Salt och peppar
  1. Koka upp vattnet tillsammans med buljontärningarna.
  2. Skala under tiden mororten och palsternackan, skär i strimlor.
  3. Skär även purjo, lök, paprika och zucchini i strimlor samt finhacka vitlöken.
  4. Sätt moroten, palsternackan, vitlöken och löken i den kokande buljongen, låt sjuda ca 5 min, tillsätt kikärtsnudlarna samt de övriga grönsakerna förutom koriandern och chilin, låt koka ytterligare 3-4 minuter.
  5. Smaka av soppan med salt och peppar, rör ner grovt hackad koriander samt finhackad chili i den färdiga soppan.
  6. Servera t.ex med ett gott ljust bröd.
JL
:Jens Lindstedt
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet.