Nötfria pepparkaksbollar
För den som tycker att pepparkaksdegen är det bästa med pepparkakor är detta det ultimata julgodiset. Innehåller varken nötter, gluten, mjölk eller vitt socker.
| 1dl | Kokosolja |
| 20st | Färska dadlar |
| 2dl | Havregryn |
| 1dl | Pumpakärnor |
| 0,5dl | Kakao |
| 1tsk | Kanel |
| 1tsk | Nejlika |
| 0,5tsk | Kardemumma |
| 0,5tsk | Ingefära |
| 0,5tsk | Salt |
| Lite kakao att rulla i |
- Smält kokosolja i en kastrull.
- Kärna ur dadlarna och lägg en matberedare tillsammans med kokosoljan.
- Mixa till en kladdig deg.
- Lägg till havregryn, pumpakärnor och kakao och fortsätt mixa.
- Lägg slutligen till alla kryddor och mixa lite till så att allting blandas.
- Degen ska vara fast men kladdig när den är färdig.
- Rulla bollar med händerna och placera på ett stort fat.
- Rulla förslagsvis hälften av bollarna i kakao.
- Ställ i kylen ett par timmar innan servering.
- Förvaras kallt.
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
