Kasvisreseptit

Rostad palsternackasoppa

Den rostade palsternackan ger en trevlig sötma åt den sammetslena soppan. Servera med ett gott bröd till.
(0)
Tulosta
600gPalsternacka
1mskOlja
2stLökar, gula
1stSolo vitlök
4stPotatisar, små
1mskSmör
8dlVatten
1,5stBuljongtärningar
2dlMatgrädde, 15%
10dropparTabasco
Salt, vitpeppar
  1. Skala palsternackan, skär i grova bitat och rosta i 225 gradig ugn ca 15-20 minuter.
  2. Skala lök, potatis, och vitök, skär i grova bitar.
  3. Fräs alla grönsaker i en katrull, häll på vatten och ha i buljongen.
  4. Koka 20 minuter under lock.
  5. Tillsätt matgrädden och låt koka upp.
  6. Mixa allt i en kannmixer eller med en stavmixer, smaka av med salt, vitpeppar och tabasco.
  7. Servera med t.ex finskuren grönkål, mjölkskum och en god olja.
JL
:Jens Lindstedt
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet.