Kasvisreseptit

Tzatziki

Grekiska absoluta superklassikern med en fräsch syrlighet av åländska äpplen och citron.
(0)
Tulosta
1stInhemsk gurka
1,5stSolo vitlök
1tskSalt
1stÅländskt vinteräpple, litet
1knippeDill, 10g
300gGrekisk eller Turkisk yoghurt
0,5stCitron, saften
2mskOlivolja
Svartpeppar
  1. Dela gurkan på längden och skrapa ur fröna.
  2. Riv gurka på de grova sidan av rivjänet, och vitlök på den fina sidan.
  3. Sätt i en skål och tillsätt salt, låt stå och dra ca 10-15 minuter.
  4. Sila av i en sil, pressa ur all extra vätska ur gurk- och vitlöksröran.
  5. Finhacka dill och äpplet.
  6. Blanda urkramad gurka och vitlök, äpple, dill och yoghurt.
  7. Pressa ner saften av ½ citron, blanda i olivoljan och smaka av med salt och peppar.
JL
:Jens Lindstedt
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet.