Ärtbiffar
Busenkla biffar som oftast passar alla i sällskapet!
(0)
(768)
Ingredienser
| 0,5dl | Skorpsmulor |
| 0,5dl | Matgrädde |
| 2st | Ägg |
| 50g | Mozzarella |
| 200g | Frysta ärtor |
| 0,5kruka | Färsk libbsticka |
| Salt | |
| Svartpeppar | |
| Olivolja till stekning |
Portioner
Kategorier
| Maträtt | Huvudrätter |
| Specialkost | Laktosfri |
| Säsong | Vardagsmat Fest |
| Svårighetsgrad | Enkelt |
| Tillredningstid | 30-60 min |
| Tillagningssätt | Stekt Blandat |
Gör så här:
- Blanda skoprsmulor och grädde i en skål.
- Låt svälla 5-10 minuter.
- Blanda sen ner ägg samt mozzarella som finhackad eller som riven i skorpsmulsblandningen.
- Tina ärtpåsen 1.5 minut i mikrovågsugn på hög effekt, dom får vara lite halvfrusna.
- Skär libsticka grovt och blanda med i smeten.
- Smaka av med salt och peppar.
- Forma runda ca 4 cm:s bollar, pressa ut mellan handflatorna.
- Stek i rikligt med olivolja på medellåg värme.
- Låt biffarna få färg innan dom svängs i stekpannan.
- Servera t.ex med en klick creme fraiche, lite klippta färska örter samt färska skurna grönsaker.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
