Bataatti-fetakasvispihvit
Suolainen feta ja makea bataatti ovat kyllä pettämätön yhdistelmä ja massasta saa tehtyä aikamoisen määrän kasvispihvejä. Mitä pienempiä, sitä helpompia paistaa ja pysyvät paremmin koossa. Oikeastaan parempi tehdä pihvimassa edellisiltana jääkaappiin mehevöitymään ja paistaa satsi seuraavana päivänä
| 1kg | bataattia |
| 1kpl | muna |
| 100-150g | fetajuustoa |
| suolaa ja mustapippuria | |
| yrttejä esim. korianteria |
- Kääri bataatit folioon ja kypsennä 225-230 asteisessa uunissa n. 1 tunnin ajan kunnes kypsiä.
- Jäähdytä, leikkaa bataatit kahtia ja kaavi "sisus" erilliseen kulhoon.
- Käytä survinta apuna ja hienonna massa, lisää kananmuna ja murusteltu feta.
- Mausta ja anna levätä jääkaapissa.
- Pyörittele massasta kostutetuin käsin pullia tai pihvejä, paista uunissa 220-asteessa n. 15 minuuttia tai paistinpannulla kaunis pinta ja laita uuniin vielä kymmeneksi minuutiksi.
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
