Blomkålspaj
Ingredienser
Instruktioner
Pajdeg
Skär smöret i tärningar, sätt mjöl samt smöret i en skål och nyp ihop allt med fingrarna till en smulig deg.
Blanda med vattnet så att degen blir smidig.
Tryck ut i en smord 24 cm:s springform eller i en vanlig pajform.
Ställ pajen i frysen 30 minuter.
Förgrädda pajskalet på 225 grader i ca 10 minuter.
Fyllning
Skär blomkålen i buketter, skär sedan buketterna i mindre skivor.
Blanda blomkålen med finhackad lök, krossad vitlök och finhackad persilja.
Tillsätt smetana, ägg och riven ost, salta och peppra efter behag.
Fyll det förgräddade pajskalet med blomkålsfyllningen, toppa med grovt skuren västerbottenost.
Grädda i 150 graders varmluftugn i ca 35-40 minuter.
Servera med t.ex salladsskott eller färska örter och syrad rödlök.
Säsong
Tillagningssätt
Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.
Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!