Kasvisreseptit

Tomat- och getostpaj

(0)
En god paj med tomat, getost och basilika till försommarlunchen!
Tomat- och getostpaj

Ingredienser

8 Portioner
Botten:
6,50-7,00 dlValfritt mjöl
1 dlVatten
0,50 dlOlivolja
0,50 tskSalt
Fyllning:
3 stNärpes Grönsakers tomater
200 gNärpes Grönsakers Orange Pärltomater
1 litenRödlök
180 gGetost
Äggstanning:
3 stÄgg
2 dlValfri grädde
1 dlFinhackad färsk basilika
1,50 tskSalt
0,75 tskSvartpeppar

Instruktioner

1

Botten:

2

Värm ugnen till 175° varmluft.

3

Rör ihop mjöl, vatten, olivolja och salt i en skål.

4

Smörj en form med olivolja och tryck ut degen i den.

5

Fyllning:

6

Skär tomaterna, Snäxi-tomaterna och getost i bitar.

7

Skala och skär rödlöken i ringar.

8

Rada ut tomaterna och rödlök i formen och avsluta med getosten.

9

Äggstanning:

10

Finhacka basilika.

11

Vispa ihop ägg, grädde, basilika, salt och peppar med en gaffel i en skål.

12

Häll äggstanningen över pajen.

13

Grädda i mitten av ugnen i 45 minuter.

14

Låt svalna en aning innan servering.

15

Tips! För en glutenfri botten, använd 3 dl kikärtsmjöl och 3,5 dl mandelmjöl.

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.