Kasvisreseptit

Blomsterfocaccia

(0)
Blomsterfocaccia är nästan för vacker för att ätas – men bara nästan! Dekorera den luftiga focaccian med färgglada småtomater, lök och färska örter och skapa ditt eget ätbara blomstermönster. Ett vackert och gott bröd till sommarens middagar, bufféer och fester.
Blomsterfocaccia

Ingredienser

1 Portioner
5 dlVatten
25 gFärsk jäst
2 mskOlivolja
1 mskSalt
12 dlVetemjöl
Närpes pärltomater orange och röda
Lökringar av rå lök
Färsk rosmarin
Färsk gräslök
Färsk basilika
Olivolja

Instruktioner

1

Gör degen genom att lösa upp jästen i fingervarmt vatten.

2

Tillsätt salt och olivolja.

3

Tillsätt hälften av mjölet och blanda.

4

Tillsätt resten av mjölet och knåda degen i några minuter.

5

Smörj en ugnsform med olivolja och lägg degen i formen.

6

Bred ut degen och tryck till den lätt.

7

Ringla olivolja över degen.

8

Låt jäsa under bakduk i rumstemperatur i 45 minuter.

9

Skapa blommor och växtmotiv på brödets yta med grönsakerna och örterna.

10

Grädda i 180 °C i 25–30 minuter.

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.