Kasvisreseptit

Grön tofucurry

(0)
Bra med grönsaker och massor med smaker!
Grön tofucurry

Ingredienser

4 Portioner
180 gTärnad tofu
1 burkMajs (liten burk)
0,50 stZucchini
1 stGrön paprika
150 gGröna bönor, frysta
100 gSpenat (fryst)
3,00-4,00 dlHavregrädde eller kokosmjölk
1 tskTorkad koriander
1 mskFisksås
1 tskMörkt rörsocker
1 mskRiven ingefära
2 dlGrönsaksbuljong
1 stLime, skal och saft
Spiskummin, salt, peppar och chili

Instruktioner

1

Stek den tärnade tofun en stund i panna så att den får lite färg.

2

Tillsätt de skurna zucchini och paprikabitarna.

3

Blanda även i gröna bönor, spenat och majs.

4

Stek tills zucchinin och paprikan mjuknat lite.

5

Krydda med koriander, fisksås, socker, ingefära och lime.

6

Häll i grönsaksbuljongen och havregrädden.

7

Låt den sjuda ca 15 minuter.

8

Smaka av och tillsätt vid behov kryddor enligt egen smak.

9

Servera med ris.

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.