Kasvisreseptit

Julig tomatsoppa

(0)
Tomatsoppan har en julig färg men det är nog kanske inte den första maträtten som förknippas med julsäsongen. Denna juliga tomatsoppan är dock det! Full med kryddor och smaker som används i juletid. Kan du låta bli att prova? Inte jag!
Julig tomatsoppa

Ingredienser

2 Portioner
1,20 kgNärpes Grönsakers Dunne tomat
0,75 dlOlivolja
1 stLök
3 stVitlöksklyfta
0,25 krukaFärsk timjan
1 stLagerblad
1 tskMalen kanel
1 tskMalen nejlika
1 tskMalen ingefära
2 tskSalt
2 tskGrovmalen svartpeppar
0,50 dlTomatpuré
3Socker

Instruktioner

1

Lägg olja i kastrullen.

2

Skala och skär löken och vitlöken (du kan även använda solovitlök, 1st).

3

Har ingen betydelse om bitarna är större för allt kommer att mixas i slutet.

4

Tillsätt löken och vitlöken i kastrullen.

5

Halvera tomaterna och lägg i kastrullen.

6

Riv lite timjankvistar, så att de tjockaste kvistarna inte kommer med.

7

Tillsätt timjankvistarna och kryddorna i kastrullen.

8

Tillsätt sist tomatpurén.

9

Koka ca 15 minuter och tillsätt sockret.

10

Mixa jämn (behöver ej ta bort lagerbladet).

11

Tillsätt slutligen timjankvistar och olivolja.

12

Servera med färsk batong.

Säsong

Tillagningssätt

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.