Kasvisreseptit

Örtplättar och kvargtzatziki

Örtiga plättar smakar bra tillsammans med en fräsch, men proteinfylld tzatziki. Om så önskar så går det bra att använda andra örter eller spenat till plättarna också.
(0)
Tulosta
Örtplättar
4dlMjölk
3Ägg
3dlVetemjöl
0,5Salt
0,75dlVichy
75gSmält smör
Basilika
Persilja
Timjan
Tzatziki
1Ägg
250gMjölkkvarg
1dlGräddfil
1Vitlöksklyfta
0,5Senap
6Rädisor
Vårlökar, skaftet
Gurka
Salt
Peppar
  1. Örtplättar
  2. Smält smöret och låt svalna lite.
  3. Vispa sönder äggen, tillsätt mjölk, mjöl och salt.
  4. Hacka örterna och blanda in dem bland de andra ingredienserna.
  5. Tillsätt smält smör och till sist vichy.
  6. Låt degen svälla ca 15 minuter.
  7. Det blir ca 6-7 stora plättar av degen.
  8. Tzatziki
  9. Koka ägget (ca 10 min), skala och mosa smått i en skål med en gaffel.
  10. Tillsätt kvarg och gräddfil.
  11. Skär rädisorna till strimlor, hacka vårlöken och vitlöken samt riv gurkan.
  12. Pressa överlopps vätska ur gurkan och blanda ner grönsakerna i skålen.
  13. Krydda med senap, salt och peppar
  14. Det går även att tillsätta örtkryddor i såsen (tex provence örtblandning)
AV
:Aija Vuorijärvi
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.