Kasvisreseptit

Paprikapasta med chili

Spetspaprikans sötma och chilins hetta, en härlig kombination med en god pasta.
(0)
Tulosta
4Spetspaprikor
0,5dlOlivolja till ugnsrostningen
1Färsk chili
2Olivolja
2Vitvinsvinäger
0,5Citron, saften
0,5dlSolrosfrön
0,5dlPumpafrön
1Vitlöksklyfta
0,5dlBasilika
0,5dlBladpersilja
2Svartpeppar
1Salt
0,5pktFetaost
1dlParmesanost
4Pasta
  1. Börja med att rosta de olivoljedränkta spetspaprikorna i ugn, ca 20 minuter tills de blivit skrynkliga och lite brända i kanterna. Skalen behöver inte avlägsnas utan sätt dem som de är i mixern.
  2. Kör spetspaprikorna, chili (avlägsna frön), vitvinsvinäger, citronsaften, olivoljan och de olika frön samt vitlöken i mixern. Krydda med salt och svartpeppar.
  3. Kör blandningen slät, smaka av och krydda mera vid behov. Ifall man vill kan man tillsätta lite crème fraiche för att tillföra lite mjukhet.
  4. Koka pastan al dente i saltat vatten. Låt rinna av och tillsätt pastasåsen. Blanda och tillsätt smulat fetaost. Hacka örterna och riv parmesanosten.
AP
:Anne Pfitzner
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.