Kasvisreseptit

Pasta med grönsaker och mozzarella

(0)
Välj fritt vilken pastasort som du vill använda.
Pasta med grönsaker och mozzarella

Ingredienser

4 Portioner
8 dlPasta
1 stAubergine
1 stPurjolök
1 stRödlök
4 stVitlöksklyftor
Olja
Salt
Svartpeppar
1 mskTorkad oregano
1 tskChilipulver
1 tskVitlökspulver
1 tskCitronsaft
2 dlMatlagningsgrädde
1 pktMozzarella, boll
400 gKörsbärstomater, inhemska
2 dlRiven ost
2 mskSmör till formen

Instruktioner

1

Koka pastan nästan klart. Lämna den med lite tuggmotstånd.

2

Hacka grönsakerna och värm stekpannan till medelvärme och tillsätt oljan.

3

Sätt grönsakerna i stekpannan och stek tills de är mjuka, tillsätt mera olja vid behov

4

Tillsätt kryddorna och rör väl. Tillsätt också körsbärstomaterna, rör om.

5

Häll i en skvätt med grädde, och tillsätt pastan och blanda.

6

Smöra ugnsformen och häll hälften av pastablandningen i formen. Skiva mozzarella osten och rada ut ovanpå pastan.

7

Häll resten av pastan ovanpå mozzarellan.

8

Strö riven ost ovanpå och grädda i ugnens nederdel i 200 grader i 30 minuter. Se upp så att inte ytan bränns.

Säsong

Tillagningssätt

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.