Kasvisreseptit

Rostad tomat-linssoppa

En superlätt soppa på rostade grönsaker och linser! Ingen kastrull behövs, tillredningen görs med hjälp med en ugnsform och en skål till en mixer. Att rosta grönsakerna i ugn gör dem speciellt söta samt goda och tomaterna, paprikorna och chilin odlade av Närpes Grönsakers odlare kommer till sin rätta i denna soppa! Aktiv tid till att göra denna soppa är endast 10 minuter!
(0)
(526)
Tulosta
300gNärpes Grönsakers Favorino tomat
2stNärpes Grönsakers spetspaprika
0,25stNärpes Grönsakers röd chili
3stVitlöksklyfta
1stLök
Olja
Salt
1tskTorkad timjan
1burkMogna röda linser
3dlVarmt vatten
1stGrönsaksbuljong
1mskSocker
(Sojamatgrädde)
  1. Går även bra att använda andra tomater än Favorino (ifall att du använder vanliga stora tomater så lönar det sig att halvera dem).
  2. Spetspaprikan går att byta ut till vanlig paprika om så önskas.
  3. Timjan går att byta ut mot annan ört enligt egen smak.
  4. Honung fungerar bra som ersättare för socker (om ej behöver vara vegansk).
  5. Värm ugnen till 175 grader.
  6. Lägg tomaterna, halverade paprikorna (ta bort stjälk och kärnhus), chili (ta bort kärnor), skalade vitlöksklyftor och skalad samt halverad lök.
  7. Ringla på olja och strö på salt och timjan.
  8. Rosta i ugn i ca 35 minuter.
  9. Låt linserna rinna av och skölj.
  10. Värm vatten.
  11. Ta de rostade grönsakerna ur ugnen och häll dem i blender- eller stavmixskål.
  12. Tillsätt linser, en del av vattnet, sockret eller honungen samt grönsaksbuljongen.
  13. Mixa.
  14. Vid behov tillsätt vatten.
  15. Smaka av och tillsätt vid behov salt.
  16. Går även att tillsätta sojamatgrädde el dyl i soppan.
  17. Servera.
Parantavaruoka
:Parantavaruoka
Jaa FacebookissaJaa TwitterissäJaa LinkedinissäKopioi linkkiJaa PinterestissäiJaa WhatsappissaJaa sähköpostilla
TulostaTulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.