Svampsoppa med chili
Ingredienser
Instruktioner
Rengör svamparna och skiva dem till tunna skivor.
Kan använda tex champinjoner, kantareller eller trattkantareller.
Värm smör i en kastrull.
Tillsätt hackad lök och vitlök och bryn några minuter.
Tillsätt hackad chili och fortsätt steka några minuter till.
Tillsätt de skivade svamparna i kastrullen och stek, till att största delen av vätskan dunstat ur svamparna och de är lätt bruna.
Häll vatten i kastrullen, tillsätt buljongtärningen.
Tillsätt timjan och låt soppan koka sakta i ca 15-20 minuter så att smakerna fördjupas.
Tillsätt matgrädde och mjölk i soppan.
Sjud på låg värme i ca 10 minuter.
Använd en mixer till att få soppan slät.
Krydda med salt och svartpeppar.
Smaka av och tillsätt mer kryddor vid behov.
Säsong
Tillagningssätt
Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.
Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!