Vaahdotettu fetadippi minikurkuille

Name: Vaahdotettu fetadippi minikurkuille
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 pussi Närpiön Vihannes minikurkkuja; 300 g Fetajuustoa; 200 g Turkkilaista jogurttia; 2 rkl Oliiviöljyä; 2 kpl Sitruunan mehu ja kuoriraaste; 0.5 tl Suolaa; 0.5 tl Pippuri

(0)

Dipin pehmeys ja kermaisuus sopii loistavasti kurkkujen rapsakan suutuntuman kanssa. Lisää dipattavaksi myös pieniä tomaatteja tai suippopaprikaa.

Tillredningstid

MINDRE ÄN 15 MIN

Svårighetsgrad

SNABBT OCH ENKELT

Diet

GLUTENFRI

Maträtt

MELLANMÅL TILLBEHÖR PLOCKMAT

Ingredienser

4 Portioner

2 påsenNärpiön Vihannes minikurkkuja

300 gFetajuustoa

200 gTurkkilaista jogurttia

2 mskOliiviöljyä

2 stSitruunan mehu ja kuoriraaste

0,50 tskSuolaa

0,50 tskPippuri

Instruktioner

Halutessasi voit lisätä 2 rkl pähkinöitä tai siemeniä rouhittuina (esim. saksanpähkinöitä tai pinjansiemeniä), kourallisen lehtipersiljaa hienonnettuna ja 2 rkl öljyä

Vaahdota murustettu fetajuusto ja turkkilainen jogurtti kulhossa sähkövatkaimen avulla mahdollisimman tasaiseksi. Lisää joukkoon oliiviöljy koko ajan sekoittaen. Mausta lopuksi sitruunan mehulla ja raastetulla kuorella, suolalla ja pippurilla.

Annostele tarjoiluastiaan ja koristele halutessasi lisäämällä päälle öljyä, rouhittuja pähkinöitä tai siemeniä ja hienonnettuja yrttejä.

Halkaise tai lohko minikurkut ja muut vihannekset ja dippaa fetadippiin!