5 bästa mustiga grytor med grönsaker för hösten

En varm, smakrik grönsaksgryta är höstens bästa sällskap – mättande, omfamnande och full av säsongens råvaror.

När kvällarna blir mörkare och luften svalare längtar man efter mat som värmer både kropp och själ. Hösten bjuder på ett överflöd av smakrika grönsaker, och långkokta grytor är det perfekta sättet att ta vara på allt det goda – från rotsaker och tomater till pumpa och mustiga kryddor. Grönsaksgrytor är inte bara goda, de är också enkla att laga i större mängd och blir ofta ännu godare dagen efter.

I den här artikeln hittar du fem recept som visar hur variationsrika och smakfulla växtbaserade grytor kan vara. En het tomat-harissagryta och en mild fänkål-tomatgryta bjuder på värme från Medelhavet, medan en röd curry ramen tar dig till det asiatiska köket. En tomatig gnocchigratäng sköter sig själv i ugnen och passar perfekt som trösträtt, och den söta, fylliga butternutpumpagrytan rundar av helgen med stil.

Alla fem rätter är fulla av smak, grönsaker och höstkänsla. Välj din favorit och låt grytan sjuda – låt hösten smaka.