Kasvisreseptit

Batatsoppa med tomat

En fyllig och mättande batatsoppa med tomat som både passar som förrätt och varmrätt.
(0)
Tulosta
1kgBatat
2dlOkokta röda linser
3stNärpes Grönsakers tomater
400mlKokosmjölk
3dlVatten
1mskCurry
1mskSalt
0,5tskPeppar
  1. Skala och tärna batat.
  2. Lägg i en stor kastrull och koka i 1 l vatten i ca 10 minuter.
  3. Skölj röda linser och lägg i en mindre kastrull med 500 ml vatten.
  4. Koka i ca 10 minuter.
  5. Häll bort vattnet från både batat och linser och lägg linserna i samma kastrull som batatbitarna.
  6. Skär tomaterna i bitar och lägg i kastrullen.
  7. Häll över kokosmjölk och stavmixa till en slät puré.
  8. Krydda med salt, curry och svartpeppar.
  9. Rör om väl och koka upp.
  10. Smaka av med salt och peppar.
  11. Servera med en klick grädde och färska örter.
NA
:Nathalie Aurén
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.