Blinipannkaka i ugn

Name: Blinipannkaka i ugn
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Ingredients: BLINIPANKAKA; 7 dl Mjölk; 200 g Gräddfil; 25 g Färsk jäst; 2 dl Bovetemjöl; 2 dl Vetemjöl; 1 tsk Salt; 3 st Ägg; 30 g Smör; YOGHURTDIPP; 2 dl Turkisk yoghurt; 1 st Rödlök; 1/2 st Citronsaft; 1/2 tsk Salt; 1/2 tsk Svartpeppar; 5 st Närpes Favorino-tomater; 1/2 knippe Färsk dill

(0)

Älskar du blinier? Då måste du prova den här enkla blinipannkakan i ugn! Här får du alla de goda smakerna från traditionella blinier, men utan att behöva steka dem en och en. Den fluffiga blinipannkakan bakas smidigt på en ugnsplåt och serveras med en fräsch yoghurtdipp med söta Närpes Favorino-tomater, rödlök, dill och citron. En härlig kombination av fylliga och friska smaker som passar perfekt till brunch, festliga tillfällen eller som en lite lyxigare helgmiddag.

Tillredningstid

120 MIN

Svårighetsgrad

LITE KRÄVANDE

Maträtt

SALTA BAKVERK PAJER FÖRRÄTTER PLOCKMAT MELLANMÅL

Ingredienser

4 Portioner

BLINIPANKAKA

7 dlMjölk

200 gGräddfil

25 gFärsk jäst

2 dlBovetemjöl

2 dlVetemjöl

1 tskSalt

3 stÄgg

30 gSmör

YOGHURTDIPP

2 dlTurkisk yoghurt

1 stRödlök

0,50 stCitronsaft

0,50 tskSalt

0,50 tskSvartpeppar

5 stNärpes Favorino-tomater

0,50 knippeFärsk dill

Instruktioner

Smula ner jästen i fingervarm mjölk och rör om tills jästen lösts upp. Blanda ner gräddfilen.

Tillsätt bovetemjöl, vetemjöl och salt. Rör till en jämn smet och låt jäsa i rumstemperatur i cirka 1–1,5 timmar.

Förbered yoghurtdippen medan smeten jäser. Finhacka rödlöken, Favorino-tomaterna och dillen. Blanda med den turkiska yoghurten och smaksätt med citronsaft, salt och svartpeppar.

Rör ner äggen och det smälta smöret i den jästa smeten.

Häll smeten på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt och grädda i ugnen i cirka 25–30 minuter, eller tills blinipannkakan fått en vackert gyllene färg.

Skär blinipannkakan i portionsbitar och servera med den fräscha yoghurtdippen.

Tips! Blinipannkakan passar utmärkt att bjuda på när du har gäster. Servera den direkt från ugnen tillsammans med den fräscha tomatdippen och extra färsk dill.

Lisää reseptejä tältä kokiltaKasvisreseptit.fi

Säsong

FEST

Tillagningssätt

BAKNING BLANDAT KAN GÖRAS PÅ FÖRHAND

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Se på flera recept

Blomsterfocaccia

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.

Blinipannkaka i ugn

Ingredienser

Instruktioner

Kommentarer

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Se på flera recept

San Marzano tomatpinsa

Kantarelli-palsternakkapiirakka

Skärgårdsbröd

Kvargplättar

Yrttiletut ja rahkatsatsiki

Blomsterfocaccia

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Kontaktuppgifter

Villkor

Kategorier

Narpesgronsaker.fi