Kasvisreseptit

Broccolisoppa med spenat & gurka

En krämig och mättande grönsakssoppa är den perfekta lunchen.
(0)
Tulosta
1Vatten
2Grönsaksbuljongtärning
3Salt
2Timjan
1Svartpeppar
500gBroccoli
200gPalsternacka
1Gul lök
2,5dlKokosmjölk
1Närpes Grönsakers Gurka
3dlFärsk babyspenat
  1. Koka upp vatten i en stor kastrull
  2. Lägg i grönsaksbuljong, timjan, salt och peppar.
  3. Skölj och skär broccoli och palsternacka i bitar.
  4. Skala och grovhacka löken.
  5. Lägg grönsakerna och löken i kastrullen och låt koka cirka 10 minuter.
  6. Skölj under tiden gurka och babyspenat.
  7. Skär gurkan i mindre bitar.
  8. Dra kastrullen av plattan och stavmixa till en slät soppa.
  9. Du kan också använda en blender.
  10. Häll inte bort vattnet.
  11. Lägg i kokosmjölk, gurka och spenat och mixa ytterligare.
  12. Servera med lite kokosmjölk och en nypa chiliflakes.
NA
:Nathalie Aurén
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet.