Fyllda paprikor med svamp, äpple och spenat
Ingredienser
Instruktioner
Värm ugnen till 175°.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Skala och hacka löken.
Skär champinjonerna i bitar.
Fräs lök och svamp i en stekpanna med olja tills mjuka.
Skölj under tiden paprikorna och skär bort ett lock från toppen av paprikan.
Ta ut eventuella frön och vita kanter.
Placera paprikorna i en ugnsform.
Skala äpplet och skär i bitar.
Lägg i stekpannan tillsammans med fryst spenat.
Låt puttra tills spenaten tinat.
Rör sedan ner det kokta riset.
Krydda med salt, timjan, peppar och chilipulver och häll över grädden.
Rör slutligen ner 1,5 dl riven ost.
Smaka av med salt och peppar.
Fyll paprikorna med fyllningen och toppa med resten av den rivna osten.
Lägg på “locket” på paprikorna och rosta i ugnen i 20 minuter.
Kan även grillas.
Säsong
Tillagningssätt
Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.
Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!