Kasvisreseptit

Grillad gurka med hemgjord chilisås

(0)
Obs! Gör gärna en sats chilisås av denna storlek åt gången – den är lätt att laga och står sig bra i kylskåp. Dessutom är den en utmärkt present att ta med på besök.
Grillad gurka med hemgjord chilisås

Ingredienser

4 Portioner
Grillade gurkor
4 stInhemska gurkor
4 mskSolrosolja
Havssalt
Svartpeppar från kvarnen
Chilisås
4 stRöda chilifrukter
8 dlVatten
1 mskFinhackad ingefära
1 stVitlöksklyfta
4 mskHonung
4 tskVitvinsvinäger
4 mskMaizena
Till servering
4 mskSvarta sesamfrön
1 krukaKoriander

Instruktioner

1

Grillade gurkor

2

Skala och kärna ur gurkorna. Dela gurkorna på längden och skeda ur kärnorna. Skär gurkorna i stora munsbitar.

3

Krydda gurkorna. Rulla in dem i olja och grilla dem snabbt i glödhet panna.

4

Chilisås

5

Tärna chilifrukterna grovt, men frön och allt.

6

Skala och finhacka ingefäran.

7

Koka ingredienserna en halv timme och tillsätt maizena.

8

Koka ytterligare en minut och mosa med mixer. Kyl före servering.

Tillagningssätt

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.