Halloumifritters

Name: Halloumifritters
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Ingredients: Halloumifritters; 5 dl Rypsolja för fritering; 400 g Halloumi; 3 st Ägg; 3 dl Panko ströbröd eller vanliga skorpsmulor; Vårlöksaioli; 1 tsk Dijonsenap; 1 tsk Vinäger, ljus; 2 st Äggulor; 1/2 st Solo vitlök eller 2 klyftor vanlig; 2 dl Rapsolja; 2 st Vårlökar; Salt; Vitpeppar

(0)

Passar bra som förrätt, som snacks, som tillbehör till huvudrätten och som rätt till tapas.

Tillredningstid

18 MIN

Svårighetsgrad

LITE KRÄVANDE

Diet

LAKTOSFRI

Maträtt

FÖRRÄTTER TILLBEHÖR HUVUDRÄTTER

Ingredienser

4 Portioner

Halloumifritters

5 dlRypsolja för fritering

400 gHalloumi

3 stÄgg

3 dlPanko ströbröd eller vanliga skorpsmulor

Vårlöksaioli

1 tskDijonsenap

1 tskVinäger, ljus

2 stÄggulor

0,50 stSolo vitlök eller 2 klyftor vanlig

2 dlRapsolja

2 stVårlökar

Salt

Vitpeppar

Instruktioner

Halloumifritters

Värm oljan till 160-180 grader i en kastrull, håll koll på värmen med t.es stekmätare. Håll ett lock nära till hands ifall oljan skulle börja brinna eller bubbla kraftigt.

Skär halloumin i ca 1 cm tjocka stavar.

Doppa i vispat ägg och sen i ströbrödet.

Fritera i den heta oljan tills bitarna får en gyllenbrun färg.

Flytta över och låt rinna av på hushållspapper.

Servera varma med vårlöksaioli och finskuren röd chili.

Vårlöksaioli

Blanda senap, vinäger, finskuren vitlök, och äggulor i en skål.

Vispa i en tunn stråle ner rapsoljan, majonnäsen tjocknar efterhand.

Blanda i finskuren vårlök och smaka av med salt och vitpeppar.

Lisää reseptejä tältä kokiltaJens Lindstedt

Säsong

VARDAGSMAT BBQ HALLOWEEN JUL FEST SOMMAR SKÖRDETID VALBORG