Kasvisreseptit

Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp

En soppa som värmer och mättar under kalla höstdagar.
(0)
Tulosta
800gHokkaidopumpa
4Morötter
1Vatten
2Grönsaksbuljongtärningar
3dlQuinoa- och kikärtsmix
2Närpes Grönsakers röd paprika
1Rödlök
200gValfri svamp
1Smör
3Salt
1Vitlökspulver
1Timjan
0,5Peppar
200mlValfri grädde
  1. Halvera pumpan.
  2. Gröp ur fröna och skala med en kniv eller potatisskalare.
  3. Tärna pumpaköttet och lägg i en stor kastrull med vatten.
  4. Skala och skär morötterna i bitar.
  5. Lägg i kastrullen tillsammans med grönsaksbuljong och låt koka i 10 minuter.
  6. Skölj under tiden quinoa- och kikärtsmixen noggrant och hacka lök och paprika.
  7. Lägg till alltsammans i kastrullen.
  8. Rör även ner alla kryddor.
  9. Låt koka i 10 minuter till.
  10. Skär svamparna i bitar och stek i smör.
  11. Rör ner i soppan tillsammans med grädden.
  12. Smaka av med salt och peppar.
NA
:Nathalie Aurén
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.