Juliga ugnsrostade rotfrukter
Ingredienser
Instruktioner
Värm ugnen till 200 °C. Skala vid behov rotfrukterna och skär dem i lagom stora bitar. Lägg dem på en ugnsplåt.
Ringla över olja och honung. Krydda med salt och svartpeppar. Tillsätt färsk rosmarin och timjan.
Riv hälften av pepparroten och skalet från en apelsin över rotfrukterna. Blanda väl så att smakerna fördelas jämnt.
Tillsätt Favorino-tomaterna och rosta i ugnen i cirka 30 minuter, eller tills rotfrukterna är mjuka och har fått en vacker gyllene färg.
Förbered dippen medan rotfrukterna rostas. Blanda crème fraîche med resten av den rivna pepparroten och saften från en halv apelsin. Smaka av med salt och svartpeppar och tillsätt några kvistar färsk timjan.
Servera de varma ugnsrostade rotfrukterna tillsammans med den fräscha dippen.
Tips! Servera rotfrukterna som ett färgstarkt tillbehör på julbordet eller som en vegetarisk rätt tillsammans med ett gott bröd.
Säsong
Tillagningssätt
Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.
Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!