Kasvisreseptit

Karameliserad svartrot och rostade tomater

(0)
Ät som de är eller ha dem som tillbehör!
Karameliserad svartrot och rostade tomater

Ingredienser

4 Portioner
Karamelliserade svartrötter:
4,00-6,00 stSvartrötter
1,50 dlSocker
50 g Smör
Salt
Rostade tomaterna:
300 gNärpes Grönsakers körsbärstomater
Olivolja
Svartpeppar
Salt

Instruktioner

1

Rostade tomater

2

Lägg körsbärstomaterna i en ungsform.

3

Rör tomaterna i salt, svartpeppar och olivolja.

4

Rosta i 175 grader 12-15 minuter.

5

Karameliserade svartrötter

6

Skala svartrötterna och skär dem i 5-7cm stora bitar.

7

Koka svartrötterna i vatten till att de är klara.

8

Låt svalna.

9

Fräs socker i en varm stekpanna och då sockret fått brun färg tillsätt smör.

10

Tillsätt svartrötterna och karamelisera en stund.

11

Lyft svartrötterna på en tallrik och lägg på rostade tomater.

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.