Kasvisreseptit

Lunchsallad

(0)
Matig sallad med fina grönsaker från Närpes och inhemska olika matgryn av sorterna havre, korn, råg och vete! Och förstås halloumi, för alla älskar halloumi!
Lunchsallad

Ingredienser

2 Portioner
Sallad
1 dlInhemska matgryn, råa
1 påseIssallad
Salt
0,50 krukaFärsk rucola
400 gHalloumi
1 mskOlivolja
1,50 dlVatten
0,50 askDunne-tomater
1 stInhemsk spetspaprika
10 stVindruvor, mörka
Till servering
Salladsskott eller örter
En god olja

Instruktioner

1

Koka matgrynen i lättsaltat vatten.

2

Skär och tvätta sallad samt rucola, slunga i salladsslunga vid behov.

3

Skär halloumin i ca 1 cm tjocka skivor, stek i het stekpanna i olivolja.

4

Låt både grynen och halloumin svalna något.

5

Skär tomater, paprika och vindruvor i mindre bitar.

6

Montera en rejäl salladsbas åt dig på en stor flat tallrik.

7

Strö över tomat, paprika och vindruvor.

8

Tillsätt matgrynen samt halloumin.

9

Ringla över olja och toppa med salladsskott eller färska örter.

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.