Kasvisreseptit

Morotsplättar med dragoncréme

(0)
Detta recept går lätt att variera till t.ex mjölkfri endast genom att byta ut mjölken till t.ex mandel- eller havremjölk. Plättarna får lite annan konsistens och färg utav moroten, men passar både ung som gammal!
Morotsplättar med dragoncréme

Ingredienser

4 Portioner
Morotsplättar
3 stMorötter, småa
0,75 dlGrahamsmjöl
0,75 dlVetemjöl
0,50 tskSalt
2 dlMjölk
2 stÄgg
Smör till stekningen
Dragoncréme
200 gCrème Fraiche
1 tskDragon, torkad
1 tskHonung
Lite salt

Instruktioner

1

Morotsplättar

2

Skala morötterna och riv på den finare sidan av rivjärnet.

3

Blanda i en annan skål mjölena och saltet, slå på halva mängden mjölk och rör smeten jämn.

4

Slå på resten av mjölken och blanda ner ägg samt riven morot.

5

Stek i smör i plättlagg på medelvärme.

6

Servera med dragoncreme och valfria bär, varför inte t.ex aronia eller saskatoon.

7

Dragoncréme

8

Blanda allt i en skål, låt gärna stå i kylskåp en stund innan servering.

9

Servera tillsammans med morotsplättarna för att få plättarna lite matigare.

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.