Nässelsoppa
Lönar sig att endast plocka topparna av nässlorna.
| 5liter | Nässlor |
| 1liter | Sojamjölk |
| 2dl | Sojagrädde |
| 2msk | Mjöl |
- Förväll nässlorna 10 minuter.
- Sila och hacka massa mindre.
- Lägg tillbaka i kastrullen.
- Tillsätt vetemjöl eller potatismjöl i massa och rör ner sojamjölken.
- Koka upp så att tjocknar.
- Krydda med salt.
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet.
