Kasvisreseptit

Pintxos

(0)
Pintxos är små tapasrätter med ursprung från Baskien. Serveras ofta tillsammans med alkoholhaltiga drycker och ses ofta ätas på stående fot i en bar eller taverna.
Pintxos

Ingredienser

12 Portioner
Salsa
0,50 stSolo vitlök
1 mskTimjan, finhackad
2 mskTomatpuré
2 mskHonung
2 mskLjus vinäger
0,50 dlVatten
2 stinhemska tomater
1 stInhemsk spetspaprika, röd
Bas
2 stBake-off baguetter
150 gChevreost
Till dekorering
Rödskott eller vattenkrasse

Instruktioner

1

Salsa

2

Skala och finhacka solo vitlöken, finhacka även den färska timjamen.

3

Koka vitlök, timjan, tomatpure, honung vinäger och vatten några minuter, tills såsen tjocknar.

4

Dra såsen av plattan.

5

Skär tomaterna och paprikan i tärningar, blanda ner i kastrullen tillsammans med såsen, ställ på plattan och koka ytterligare 4-5 minuter.

6

Låt svalna.

7

Bas

8

Grädda baguetterna enligt anvisningarna på förpackningen, låt svalna något.

9

Skär baguetteran i 12-16 sneda skivor, fördela getost på varje baguettebit och en rejäl sked utav tomat-paprikasalsan.

10

Dekoration

11

Dekorera med t.ex rödskott eller vattenkrasse på varje bit.

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.