Sähäkkä tomaatti-ricottakeitto
Tarjoile alkuruoaksi tai tee isompi satsi ja syö pääruokana.
| 1kilo | kotimaisia, tuoreita tomaatteja |
| 1kpl | Iso sipuli |
| 1kpl | yksikyntinen valkosipuli |
| 1prk | ricottaa |
| 0,5 | Kasvisliemikuutio |
| 5dl | Vettä |
| 2rkl | chilikastiketta |
| kuivattua basilikaa | |
| Suolaa | |
| Mustapippuria | |
| sitruunapippuria | |
| Sitruunamehua | |
| 2rkl | Oliiviöljyä |
- Kuullota ensin kattilassa öljyssä pieneksi silputtu sipuli ja valkosipuli.
- Lisää joukkoon lohkotut tomaatit, pyöräytä pari kertaa ja lisää joukkoon kasvisliemikuutio sekä vesi. Anna kiehua kannen alla kunnes tomaatit ovat kypsiä.
- Kun tomaatit ovat kypsyneet, nosta kattila liedeltä ja surraa sauvasekoittimella keitto tasaiseksi. Lisää joukkoon ricotta, mausteet ja chilikastike.
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
