Tomat- och jordgubbssallad med vita bönor
En fräsch tomat- och jordgubbssallad med krämiga vita bönor – perfekt som sommarrätt till fest, lunch eller en lätt middag. Det här enkla och snabba receptet kombinerar söta jordgubbar, saftiga tomater och proteinrika bönor till en smakrik helhet. Salladen är glutenfri, vegansk och passar många olika kosthåll – lika god till vardags som på sommarens buffébord!
(0)
(573)
Ingredienser
| 70g | Ruccola |
| 2stjälkar | Vårlök |
| 1st | Närpes Grönsakers Gurka |
| 380g | Förkokta vita bönor |
| 1dl | Kärnfria kalimataoliver |
| 300g | Närpes Grönsakers Favorino tomat |
| 10st | Färska jordgubbar |
Portioner
Gör så här:
- Skölj ruccola och lägg i en salladsskål.
- Skölj även gurka och vårlök och skär i bitar.
- Blanda med ruccolan.
- Skölj de vita bönorna, tomaterna och jordgubbarna.
- Skär dem, samt oliverna, i bitar.
- Rör ner allting i salladen och strö över lite flingsalt innan servering.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
