Uunibataatti mustapavuilla, fetalla ja korianterikastikkeella
| Bataatti / syöjä | |
| Bataattia syöjien lukumäärästä riippuen | |
| Esikeitettyjä Mustapapuja | |
| Fetajuustoa | |
| Kuivattuja timjamia | |
| Mustapippuria | |
| Suolaa | |
| Korianterikastike | |
| Nippu tuoretta korianteria silputtuna | |
| Valkosipulinkynttä | |
| Turkkilaista jogurttia | |
| Ripaus mustapippuria | |
| Muutama puristus limemehua |
- Pese bataatit ja töki niihin haarukalla reikiä.
- Lämmitä uuni 200 asteeseen ja paahda bataatteja kunnes ne ovat pehmenneet.
- Huuhtele pavut.
- Mausta pavut timjamilla, mustapippurilla ja suolalla.
- Halkaise bataatit.
- Raavi haarukalla bataattien sisusta ja nosta jokaisen puolikkaan päälle muutama ruokalusikallinen mustapapuja ja murenna vielä päälle fetaa.
- Nosta täytetyt bataatit takaisin uuniin ja paahda kunnes feta on saanut hieman väriä.
- Tee kastike sekoittamalla kaikki ainekset sauvasekoittimella tai monitoimilaitteella tasaiseksi kastikkeeksi, maista ja mausta lisää jos tarve.
- Tarjoile uunibataatti välittömästi.
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
