Kasvisreseptit

Värikäs kasviskeitto

(5)
Lämmittävä ja värikäs keitto juureksilla, paprikalla, tomaatilla ja pavuilla.
Värikäs kasviskeitto

Ingredienser

4 Portioner
1 stKeltainen sipuli
3 stValkosipulinkynttä
2 mskOliiviöljyä tai voita
4 stPerunaa
3 stPorkkanaa
1 stNärpiön Vihanneksen punainen paprika
1 stNärpiön Vihanneksen keltainen paprika
400 gValkokaalia
1,50 lVettä
1 stKasvisliemikuutio
2 tskTimjamia
1,50 mskSuolaa
0,25 tskMustapippuria
1 krukaTuoretta persiljaa
250 gNärpiön Vihanneksen kirsikkatomaatti
380 gEsikeitettyjä kidneypapuja

Instruktioner

1

Kuori ja leikkaa sipuli ja valkosipuli.

2

Ruskista isossa kattilassa oliiviöljyssä tai voissa.

3

Kuori ja paloita sillä aikaa perunat ja porkkanat.

4

Lisää kattilaan ja ruskista yhdessä sipulin kanssa sillä aikaa kun pienennät paprikat ja valkokaalin.

5

Lisää paprika ja kaali kattilaan ja kaada päälle vesi.

6

Sekoita ja lisää kasvisliemi, timjami, suola ja pippuri.

7

Anna keiton kiehua 10 minuuttia.

8

Hienonna persilja ja lisää keittoon yhdessä kirsikkatomaattien ja kidneypapujen kanssa.

9

Keitä vielä 10 minuuttia.

10

Mausta suolalla ja pippurilla.

11

Syö keitto pehmeän leivän tai näkkileivän kera.

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.