Kasvisreseptit

Zucchini-ost biffar

Dessa är enkla biffar av zucchini eller varför inte av någon annan grönsak som snabbt blir klar. Inuti fungerar en salt eller stark ost.
(0)
Tulosta
200gZucchini
1Liten lök
1Ägg
1dlSkorpmjöl + lite till brödningen
1dlRiven ost
50Feta (eller annan fyllning (2-5 bitar per boll)
2Färska hakkade örter eller chili (timjan, persilja, basilika, mint)
0Salt
1Svartpeppar
  1. Riv och salta zucchinin.
  2. Låt den rivna zucchinin rinna av i en sil. Pressa torr och torka ordentligt.
  3. Hacka och bryn löken.
  4. Skumma ägget.
  5. Blanda alla ingredienser, utom osten som skall bli fyllning, till en massa.
  6. Gör åtta bollar av massan.
  7. Tryck i osten som fyllning i bollarna.
  8. Stäng bollarna och forma till tex biffar.
  9. Sväng biffarna i skorpmjöl.
  10. Stek i olja på mild värme i 10-15 minuter till att piffarna är gyllenbruna och klara.
TU
:Tuukka Urpi
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.