Kasvisreseptit

Zucchinisoppa

En len zucchinisoppa som serveras med rikligt med parmesanost och färskt eller varför inte grillat bröd.
(0)
Tulosta
Soppan
1,5stZucchini
1stGul lök
2stVitlöksklyftor
2kvistarBladpersilja
1dlOlivolja
8dlVatten
2stBuljongtärningar
1stCitron, saften av den
Salt, vitpeppar
Till servering
Rikligt med riven parmesanost
Färskt eller grillat bröd
  1. Tvätta zucchinin, skala löken samt vitlöksklyftorna.
  2. Skär lök, vitlök, zucchini och persiljan grovt i bitar.
  3. Fräs grönsakerna i den rikliga mängden olivolja, tillsätt vatten och buljongtärningar.
  4. Koka ca 5 minuter, tillsätt citronsaften.
  5. Smaka av med salt och vitpeppar.
  6. Mixa i kannmixer eller med stavmixer.
  7. Servera med riven parmesanost och bröd.
JL
:Jens Lindstedt
Jaa Facebookissa
Jaa Twitterissä
Jaa Linkedinissä
Kopioi linkki
Tulosta
Tulosta tai tallenna pdf
(0)

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet.