Pääruoat

Alkupalat

Resepti

Välipalat

Kananmunaton

Laktoositon

Juhla

Keitetty

Gluteeniton

Miksaamalla

Paistettu

Sekoitettu

Voidaan esivalmistella

30-60 min

Arkiruoka

Keitot

Chilit

Helppo

Satokausi

Lämmittävä keitto metsän antimista tai keskellä talvea vaikka herkkusienistä. Keiton kanssa kun vielä ottaa palasen omaa lempileipää ja lasillisen ruokajuomaa niin ai että kun on hyvää! Sileän ja kermainen sienikeitto jossa chili mukana on ateria jonka voi syödä missä ja koska vain. Tee suurempi satsi kerrallaan ja voit vaikka pakastaa sitä valmiiksi annosteltuna.

Chilinen sienikeitto

Lisukkeet

Etkö keksi mitä tekisit ruuaksi, onko vieraita tulossa? Tee vahverorisotto! Helppoa ja hyvää ja sopii yhtä hyvin arkeen kuin juhlaan. Tarkista sienivarastosi ja loihdi ihana annos. Eikä hätää vaikkei omaa sienivarastoa olisikaan, kyllä niitä kaupastikin löytyy. 

Vahverorisotto

Tomaatit

Vegaaninen

Uunissa

Paprikat

Täytettyjä uunitomaatteja voi käyttää moniin eri tarkoituksiin, ja niistä voi nauttia sekä pääruokana että lisukkeena. Tässä voi hyödyntää sitä, että tomaatit ovat erikokoisia. Ne ovat myös erittäin monipuolisia koska niiden täytevaihtoehdot ovat lähes rajattomat, joten voit sovittaa ne omien tai vieraiden mieltymyksien, ravitsemustarpeiden, sekä ruokavalioiden mukaisiksi. 
Reseptin mukainen täyte tarjoaa monia makuelämyksiä yhdessä palasessa. Vegaanisen vaihtoehdon saa helposti käyttämällä vegaanista juustoa.

Täytetyt uunitomaatit

Kurkut

Alle 30 min

Naposteluruoka

Helppo ja nopea

Tacot ovat todella monipuolisia. Soveltuvat tarjoiltaviksi esim juhlissa ja perhekokoontumisiin monestakin syystä. Ne ovat helppoja ja jo niiden kokoaminen voi olla sosiaalista ja hauskaa. Puhumattakaan siitä että soveltuvat todella hyvin tilanteisiin missä on otettava monia eri ruokavalioita, allergioita ja toiveita huomioon. Tässä reseptissä härkistacoja joissa monipuolisesti täytteitä ja runsaasti makuja.

Härkistacot

Piirakat

Suolaiset leivonnaiset

Piirakka on helppo valmistaa paikassa kuin paikassa jossa on uuni. Se on myös erittäin monipuolinen ja täytteiden suhteen vain taivas on rajana. Tämä tomaatti- ja lehtikaalipiirakka on oiva esimerkki siitä.

Tomaatti- ja lehtikaalipiirakka

Yli 60 min

Maidoton

Vähän vaativampi

Leipä

Tämä vegaaninen voileipäkakku on ihana! Se maistuu raikkaalta ja sopii tarjottavaksi vaikkapa valmistujaisissa tai muissa juhlissa tai muuten vaan itselle! Mausteinen tomaatti-paprikatahna sisältää runsaasti ihania ja kotimaisia vihanneksia.

Vegaaninen voileipäkakku

Leivonta

Vegaaninen ja gluteeniton kevätpiirakka. Kaikki kevään maut ja värit tälle piirakalle antavat mm kotimaiset helmitomaatit ja paprikat!

Kevätpiirakka

Pastat

Burrata tekee jopa spagetista yleellisen. Burrata-tomaattipasta on oiva ruoka niin alku- kuin pääruuaksi. Burrata on mozzarellantapainen italiasta peruisin olevan juusto.

Burrata-tomaattipasta

Onko kyssäkaali tuttu aines? Jos ei niin suosittelen kokeilemaan kyssäkaali-parmesanjuustovuokaa, joka maistuu sellaisenaan tai lisukkeena.

Kyssäkaali-parmesanjuustovuoka

Vaihtelua perunalle ja pastalle? Tässä oivallinen esimerkki siitä että lisukkeita voi hyvinkin vaihdella ja ne voivat olla jopa helpompia valmistaa kuin perunoiden kuorinta.

Uunikaali

Hemmottele makunystyröitä näillä ihanilla tomaatti-vuohenjuustotortuilla. Näitä voit tarjoilla vieraille kahvin kera tai itse nauttia välipalaksi.

Tomaatti-vuohenjuustotorttu

Porkkana on tunnetusti terveellinen juures, kaikkine vitamiineineen ja mineraaleineen se antaa todella hyödyllistä ravintoa. Uuniporkkanat kirsikkatomaateilla on hyvä lisuke ruokapöytään tai buffaan. 

Uuniporkkanat kirsikkatomaateilla

Tässä pomodori ripienistä, eli täytetyistä tomaateista, vegetaarinen vaihtoehto jossa valkoiset pavut antavat hienon rakenteen täytteelle, samalla kun oliivit antavat annokselle luonnetta. Tässä tavallisia tomaatteja mutta pihvitomaatit soveltuvat myös aivan loistavasti!

Pomodori ripieni

Terveellisempi versio nachopellistä! Mausteisen herkulliset bataattinachot ja mustapapu-tomaattisalsa ovat yllättävän helppo ruoka ja sopii sekä arkeen, että viikonloppuun.

Bataattinachot

Jälkiruoat

Makeat leivonnaiset

Hiukan erilainen jälkiruoka. Sattuuko olemaan luumuja jotka ovat menossa pehmeiksi, tässä oivallinen resepti johon voi ne käyttää! Luumucrumblea voi hyvin tarjoilla sellaisenaan mutta myös esim. vaniljakastikkeen tai -jäätelön kera.

Luumucrumble

Hodarit toimivat pikkunälkään kaiken ikäisille. Mozzarellahotdogit ovat niin maukkaita ja niistä on helppo saada vaihtelevia lisukkeilla. Mozzarellatikkujen rapea kuorrutus ja pehmeä sisältö... oi, nousee vesi kielelle!

Mozzarellahotdog

Salaatit

Joulu

Salaattikranssi ja glögimarinoidut tomaatit on todella helppo tehdä ja voit koristella sen täysin oman makusi mukaan! Marinadia voi myös muokata sesongin mukaan.

Salaattikranssi ja glögimarinoidut tomaatit

Croissantti on yleellinen välipala tai vieraille tarjoiltava. Täytetyt pinaatti-ricottajuustocroissantit ovat todella maukkaita. Croisanttia on helppo muokata oman maun mukaan!

Pinaatti-ricottajuustocroissant

Belugalinssit eivät ole vain ravitsevia vaan myös erittäin hyviä kun ne keitetään runsaasti suolatussa vedessä tai jopa liemessä! Tee mielellään Belugalinssi salaatti kotimaisista hienoista kirsikkatomaateista, kurkuista ja baby pinaatista!

Belugalinssi salaatti

Värikäs, helppo, maukas, raikas ja nopea! Eihän tätä voi olla kokeilematta. Soveltuu alkupalasta pääruokaan ja kaikkeen siltä väliltä. Tomaattinen kukkakaaliriisi on myös erilainen johon ei kaikkialla törmää.

Tomaattinen kukkakaaliriisi

Aivan ihana, värikäs ja helppo! Nopea valmistelu ja uuni hoitaa loput. Tarjoile ihan sellaisenaan tai muun kanssa. Sopii niin arkeen kuin juhlaan!

Gratinoitu munakoiso

Oivallinen makeanhimoon! Tarjoile erilainen jälkkäri joka sopii kaikenikäisille. Värikäs ja muutenkin miellyttävän näköinen ja suulle herkkua.

Persimon-valkosuklaatikkarit

Alle 15 min

Tekeekö mieli jotain todella hyvää suolaista mutta kaapista löytyi vain croissantteja? Haluaisitko tarjota jotain harvinaisempaa sukulaisille tai tutuille jotka tulevat käymään? Haaveiletko kahvilan vitriinissä notkuvista ihanista täytetyistä croissanteista? Nyt voit tehdä ne itse, ja se on vielä kaiken lisäksi helppoa ja nopeaa!

Tomaatti-sienicroissant

Syötkö silmilläsi? Tätä ei vain kerta kaikkiaan voi olla syömättä! Värikäs, raikas, helppo, kevyt. Sellaisenaan alkupalaksi tai lisukkeeksi.

Punainen vesimeloni-fetasalaatti

Vappu

Kesä

Halloween

Kreikkalainen salaatti sopii niin alkupalaksi, buffapöytään kun pääruuaksikin.

Kreikkalainen salaatti kesäkurpitsalla

Kääretorttua on helppo muokata tilanteeseen ja sesonkiin sopivaksi!

Kuningatarkääretorttu

Kakku joka soveltuu tilanteeseen kuin tilanteeseen. Koristeluun sopii kaikki sesonkiin nähden, oli sitten kesä tai joulu.