Pastat

Pääruoat

Arkiruoka

Juhla

Kesä

Satokausi

Uunissa

Helppo ja nopea

Alle 30 min

Sekoitettu

Hittipasta, eikä suotta! Uunissa tiristettyä fetaa, luvattoman paljon oliiviöljyä, chilin poltetta ja uunissa pehmenneitä kirsikkatomaatteja. Näistä aineksista muhii uunissa pastalle kastike kuin itsestään.

uunifetapasta

Uunifetapasta

Alkupalat

Tomaatit

Resepti

Välipalat

Vegaaninen

Maidoton

Kananmunaton

Laktoositon

Keitetty

Miksaamalla

30-60 min

Keitot

Paprikat

Helppo ja maukas tomaattikeitto on aina varma valinta ruokapöytään. Tässä reseptissä vihannekset paahdetaan joka antaa erilaisen maun keitolle kuin keitetyt vihannekset. Lisämakua antavat myös suippopaprikat! 

Paahdettu tomaattikeitto

Lisukkeet

Salaatit

Alle 15 min

Gluteeniton

Halloween

Joulu

Vappu

Käytä eri värisiä ja kokosia tomaatteja niin saat värikkään salaatin. 

Nopea tomaattisalaatti

Säilöntä

Voidaan esivalmistella

Kurkkusäilykkeet ovat ikisuosikkeja! Etikkasäilykkeet kuuluvat perinteisesti suomalaiseen ruokapöytään, ja vaihtoehtoja löytyy monenlaisia. Makua voi vaihdella vaikkapa valkosipulilla tai tavallisella sipulilla. 

Kurkkusäilyke

Kurkut

Yleisen lisukkeen kesäpöytään voi tehdä monella tapaa ja oman maun mukaisesti. Onko tapana tehdä oma perunasalaatti vai ostatko kaupasta? Jos et ole tehnyt niin nyt kannattaa ehdottomasti kokeilla.

Kurkkuperunasalaatti

Naposteluruoka

Suolaiset leivonnaiset

Tätä reseptiä ei voi kuvailla ilman että nousee vesi kielelle. Pehmeitä, rapeita, helppoja, nopeita.. nami! Ja täytteenä terveelliset tomaatit ja pinaatti. Näitä voit ottaa välipalaksi mukaan vaikka minne tai tarjoilla vieraille pullien sijaan. Valmista vaikka yhdistyksen myyjäisiin jos sellaiset tulossa! Nyt ei muuta kuin valmistelemaan!

Tomaatti-pinaattirullat

Leivonta

Täydelliset pikkusuolaiset kahvipöytään! 

Tomaatti-fetapasteijat

Chilit

Paistettu

Nachopelti on täydellinen illanistujaisiin! Värikäs ja puoleensavetävä nopea pikkusuolainen. Tarjoile vaikka smetanan ja tacokastikkeen kera.

Papu-nachopelti

Tä resepti on saanut inspiraationsa eräästä pizzakastikkeesta, jota ollaan tehty poikaystävän kanssa moneen otteeseen. Kastike oli niin hyvää, että aloin miettiä miten sitä tai jotain sen kaltasta sais nautittua arjessa. Noin viikko sitten mulla syttyi lamppu ja tä resepti syntyi.

Tomaatti-linssi pastakastike

Soijarouhe - tuo tumma oudolta haiseva rae - on tuote, jota kannattaa aina pitää kaapissa pahan (tai laiskan) päivän varalta. Tällä pomminvarmalla reseptillä siitä saa nopeasti "lihasan" eikä valmistuksessa tarvita outoja ainesosia. Jos haluat "kastikemaisen", lisää 2 dl kermaa ja sakeuta pannulla.

Pääkallopata

Helppo

Hieno turkkilainen Meze kotimaisista raaka-aineista. Kasvikset pilkotaan etukäteen veitsellä mikserin sijaan, joka antaa mukavan rakenteen sekoitukselle. Vinkki jos haluaa säilyttää sekoituksen muutaman päivän: säilytä siivilässä jotta ylimäärinen neste valuu pois ja sekoitus pitää hyvän rakenteen.

Ezme -Turkkilainen tomaattisalaatti

Kastikkeet ja marinadit

Tämä pesto maistuu ihanalta leivän päällä tai vaikkapa pastan kaverina. Makua voit muunnella vaihtelemalla yrttejä. Kermaisen koostumuksen saamiseksi pähkinöitä kannattaa liottaa ennen käyttöä. Nopeiten se onnistuu mahdollisimman kuuman veden avulla - näin liotusaika lyhenee huomattavasti. 

Cashewpesto

Burrata tekee jopa spagetista yleellisen. Burrata-tomaattipasta on oiva ruoka niin alku- kuin pääruuaksi. Burrata on mozzarellantapainen italiasta peruisin olevan juusto.

Burrata-tomaattipasta

Belugalinssit eivät ole vain ravitsevia vaan myös erittäin hyviä kun ne keitetään runsaasti suolatussa vedessä tai jopa liemessä! Tee mielellään Belugalinssi salaatti kotimaisista hienoista kirsikkatomaateista, kurkuista ja baby pinaatista!

Belugalinssi salaatti

Bruschetta

Jälkiruoat

Herukkakiisseli

Uunibanaaneja on helppo muokata oman maun mukaan. Hunajan sijasta voi käyttää esim. fariinisokeria. Uuniin voi myös laittaa joukkoon pähkinärouhetta. Valmiiden banaanien kanssa voi tarjota mitä vain. Meillä suosikit ovat nutella ja vaniljajäätelö.

Uunibanaani - lasten lemppari

Käytä kastiketta viimeistelemään erilaiset ruoat pastoista wokkiruokiin ja keittoihin. Kastike on todella monipuolinen ja sopii melkein kaikkeen. Herkullista!

Sweet-Chilikastike

Pika-pikkelöidyt kirsikkatomaatit maistuvat ihanilta jo yhden yön jääkaapissa levättyään. Salaisuus on kirsikkatomaattien pistely cocktail-tikuilla ennen purkkiin sujauttamista, näin liemi ja kaikki maut imeytyvät nopeammin jokaiseen tomaattiin. 

 Nämä tomaatit maistuvat lisukkeena ja myös esimerkiksi leivän välissä tai pastan päällä.

Pika-pikkelöidyt kirsikkatomaatit

Sienikeitto hurmaa pehmeän täyteläisellä maullaan. Tee keitto omista metsäsienistä tai herkkusienistä. Helppo valmistaa!

Täyteläinen sienikeitto

Tarjoile keitto haaleana ja lisää nokareina mascarponevaahtoa. 

Tyrnikeittoa mascarponevaahdolla

Nacho plate on helppo ja maistuu suurimmalle osalle iästä riippumatta. Sitä voi tarjoilla vieraille tai ihan iltanaposteluksi. Aineksiakin on helppo vaihtaa oman maun mukaisesti.

Nacho Plate

Leipä

Grillattu

Kaipaatko vaihtelua välipalalle, aamupalalle tai vaikka itapalalle? Toast on oivallinen ja nopea vaihtoehto!

Tomaatti-mozzarellatoast

Yli 60 min

Pese ja kuori kasvikset, puolita tarvittaessa. Leikkaa suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Lado kasvikset uunipellille leivinpaperin päälle. Mausta mustapippurilla, suolalla ja rosmariinilla tai timjamilla. Lisää sekaan öljyä ja sekoita. Paista 200- asteisessa uunissa noin 20-30 minuuttia.

Kasvispelti

Kurkku-veneitä

Kylmä tomaatti-kurkkusalaatti ja paistettu halloumijuusto yhdistävät raikkauden ja suussa sulavan herkullisuuden täydellisesti. Närpiön Vihanneksen Favorino-tomaatit tuovat mukanaan mehevyyttä ja makeutta, kun taas chili antaa sopivaa potkua.

Kylmää tomaatti-kurkkusalaattia ja paistettua halloumjuustoa

Punaherukoiden intensiivinen marjaisuus pääsee oikeuksiinsa tässä mousessa. Makua hallitsee marjojen hieman kirpeä, mutta samalla makea ja mehukas luonne. Se tuo tasapainoa ja syvyyttä jokaiseen lusikalliseen. Olipa kyseessä arki-illan herkutteluhetki tai juhlava tilaisuus, punaherukkamousse jättää jälkeensä ikimuistoisen makuelämyksen, jota haluat kokea yhä uudelleen.

Punaherukkamousse

Mustikkakeitto aidolla vaniljalla. Tarjoile kuumana vaniljajäätelön kanssa.

Mustikkakeitto

Raikas kurkku-makaronisalaatti sopii niin alkupalaksi, pääruuaksi kuin lisukkeeksi. Helppo, nopea ja sopii myös lounaaksi vaikka työpaikalle mukaan.

Kurkku-makaronisalaatti

Nämä ovat mahdollisesti rapeimmat suolaiset vohvelit mitä olet ikinä maistanut!