Tillbehör

Plockmat

Mindre än 30 min

Enkelt

Glutenfri

Äggfri

Laktosfri

Mjölkfri

Vegan

Vardagsmat

Halloween

Fest

Sommar

Skördetid

Valborg

Blandat

Ett utmärkt tillbehör till olika varmrätter.

Paahdetut tomaatit valkosipulilla

Rostade tomater med vitlök

Förrätter

Huvudrätter

Pasta

Mellanmål

Över 60 min

Lite krävande

Kokat

En rolig och lite annorlunda rätt med en pumpa som formar spagettiliknande trådar efter tillagning. Linsgrytan är proteinrik och värmande och passar även till ris eller vanlig pasta. 

Spagettipumpa med krämig linsgryta

Inläggningar

Kan göras på förhand

Fräsch inlagd gurka med dill lyfter vilken sallad som helst.

Inlagd gurka med dill

Soppor

Stekt

En mustig tomatsoppa med ingefära, gurkmeja och chili, perfekt för vinterns förkylningstider. 

Bästa tomatsoppan

Mixat

En helt vegansk pastarätt krämig sås gjord på paprika.

Pasta ihanalla paprikakastikkeella

Pasta med krämig paprikasås

Salta bakverk

30-60 min

Underbart goda knyten med tomat, fetaost och färsk basilika.

Smördegsknyten med tomat, feta & basilika

Såser och marinader

Testa och bli förälskad - Detta är receptet som alla talar om!
Djävulssylten passar till all slags mat, så gör gärna dubbelsats!

Paholaisen hillo

Djävulssylt

En krämig och mättande indisk rätt med tofu och Dunne-tomater.

Vegaaninen Tofu Tandoori

Vegan Tofu Tandoori

En annorlunda men smakrik grönsaksgratäng i all sin enkelhet.

Tomat & zucchinigratäng med fetaost

Ugnsrostade bifftomater med mozzarellaost passar bra som plockmat eller förrätt. 

Mozzarellatomater

Inlagda paprikor kan användas till maträtter samt som tillbehör. 

Ättikspaprikor

Sallader

En fräsch pastasallad med både sötma och sting. 

Pastasallad med paprika, tomat och fetaost

Tomat

Recept

Morötter är hälsosamma och med alla dess vitaminer och mineraler är de mycket nyttig kost. Ugnsmorötter med körsbärstomater är ett bra tillägg till matbordet eller buffén. 

Ugnsmorötter med körsbärstomater

Mindre än 15 min

En fräsch tomatsalsa med färsk koriander och lime. Passar som tillbehör till olika mexikanska rätter.

Tomatsalsa

Snabbt och enkelt

Använd gärna olika färger och storlekar på tomaterna så får du en färggrann och fin sallad.  

Snabb tomatsallad

Inlagda gurkor är den eviga favoriten! Denna rätt är en del av den finska matkulturen. Man kan variera smaken med t.ex. vitlök ifall man vill. 

Inlagd gurka

En enkel och fräsch sallad med halloumi och quinoa. 

Halloumi- och quinoasallad

En värmande, färggrann soppa med rotsaker, paprika, tomat och bönor. 

Färggrann grönsakssoppa

Gurkor

Det mycket vanliga tillägget på sommarbordet kan göras på många sätt och enligt egen smak. Brukar du göra din egna potatissallad eller köper du från butiken? Om du inte gjort egen så lönar det sig definitivt att prova nu.

Kurkkuperunasalaatti

Gurk-potatissallad

Fräscha gurksushin som är en fröjd för ögat. Passar till mycket och många olika tillfällen. Tillred på förhand och lägg i kylskåpet för att dra sig och just innan servering skärs de i munsbitar.

Gurksushi

Den perfekta frukosten för den som har bråttom! Bara att mixa ihop chiapuddingen kvällen innan och morgonen därpå har du en färdig frukost att äta direkt eller ta med. 

Chiapudding med blåbär och kardemumma

Länge leve potatisen! Väldigt enkelt recept som inte kräver många minuter vid köksbänken. Går även utmärkt att ta med på utflykt då potatisen hålls varm i folien och fyllningen är lätt att ta med i en burk!

Ugnspotatis

Krämig och värmande curry med blomkål, kikärter och tomat.

Blomkålscurry med kikärter, tomat och chili

En enkel och somrig sallad med tomat, gurka och krämig avokado.

Tomat & gurksallad med avokado

Pastagryta med pulled oats

Pajer

En god paj med tomat, getost och basilika till försommarlunchen! 

Tomat- och getostpaj

En snabb och underbart god pastarätt med tomatpesto.

Pasta med tomatpesto

En mättande rätt bestående av ugnsbakade batathalvor fyllda med fetaost, spenat och svarta bönor.

Ugnsbakad batat med feta-, spenat- och bönfyllning

Chili

Paprika

Fin turkisk Meze gjord på inhemska fina råvaror. Grönsakerna finhackas för hand med kniv istället för med mixer, vilket ger trevlig struktur åt blandningen. Tips om man vill spara röran några dagar: förvara i en sil så rinner överflödig vätska bort, och röran håller fin konsistens.

Ezme - Turkisk tomatsallad

Hur skulle det vara med att göra fyllda paprikor av spetspaprika istället? Dubbelostpaprikornas fyllning blandas av turkisk joghurt, ägg, feta och kryddas med örter och honung. Ovanpå läggs cheddar som i ugnen gräddas så att den smälter i munnen.