Huvudrätter

Förrätter

Gurkor

Mindre än 30 min

Recept

Mellanmål

Vegan

Mjölkfri

Äggfri

Laktosfri

Kokat

Kan göras på förhand

Lite krävande

Plockmat

Paprika

Är du en mästare på att rulla sushi eller har du aldrig gjort egen? Hur som så här finns ett recept som är snabbt och innehåller endast några ingredienser. Dessa går att tillreda på förhand så du kan servera dessa härligheter även för en större grupp.

Sushirulle

Tomat

Tillbehör

Salta bakverk

Snabbt och enkelt

Detta recept går ej att beskriva utan att det börjar vattnas i munnen. Mjuka, knapriga, enkla, snabba.. mums! Och dessutom med hälsosamma tomater och spenat som fyllning. Dessa går att ta med som mellanmål vart som helst eller bjuda till gästerna istället för bulle. Varför inte till föreningens försäljning om sådan på kommande! Nu är det tillverkning som gäller!

Tomaatti-pinaattirullat

Tomat-spenatrullar

Glutenfri

Blandat

Sallader

Lättare middag, idé till morgondagens lunchbox eller är gäster på intågande och du inte vet vad du ska servera. Här har du ett super alternativ till alla tre! Fräsch och mångsidig och dessutom enkelt och lätt. Ett recept i min smak! Snabbt och effektivt till många situationer och tillställningar. Nu kockar vi!

Avokadosallad

30-60 min

Pannkakor används på andra sidan Atlanten med både söta och salta tillägg. I Finland är vi mer vana vid den söta versionen och tenderar att tänka på dem som efterrätt eller mellanmål. I det här receptet har vi skapat en ny modern version av en gammal bekantskap med inspiration från andra sidan havet. Lönar sig att prova!

Havrepannkaka med tomatsallad

Enkelt

Pajer

Oberoende om det är vardag eller fest så passar det sig alltid att bjuda på paj! En salt paj är ett praktiskt alternativ att bjuda gäster på eftersom den oftast är enkel att förbereda i förväg och serveras antingen varm eller rumstempererad. Mångsidig och läcker. Servera med sallad för en mer mättande måltid.

Zucchini-getostpaj 

Mixat

Stekt

Vardagsmat

Har barnet kommit hem från skolan och bett om spenatplättar men de har lämnat oprövade? Nu är det dags! Detta recept till undsättning, bara att verkställa!

Täytetty pinaattilettu

Fylld spenatplätt

Över 60 min


Har du alltid levt i tron att det är arbetsamt och svårt att själv tillreda julmaten? Det här receptet bevisar verkligen hur lätt det är att göra den traditionella morotslådan själv och få den riktigt smakfull. Kommer du ihåg hur mormors morotslåda smakade och skulle vilja laga något lika gott själv? Prova denna läckra morotslåda och det är enkelt att lyckas.

Morotslåda

Många anser att rosolli är en tradition vid julbordet. Det här receptet är enkelt och snabbt, och du kommer säkert lyckas. Rosolli ger en balans till lådorna och färg till julbordet. Det finns många sätt att göra rosolli på, och den traditionella varianten delar ofta åsikter. Denna härliga, modernare version av rosolli kan vara precis det som får en skeptiker att vilja ha mer. Det är definitivt värt att prova!

Rosolli

Brukade mormor alltid göra sötad potatislåda till julbordet, och nu vill du ge den yngre generationen samma upplevelse som du hade? Att göra potatislådan tar tid, men det är ändå enkelt, det mesta av tiden går åt i ugnen, så du behöver inte bli skrämd av tillagningstiden. Du kan använda tiden till att göra annat samtidigt, precis som mormor gjorde. Njut av sötad potatislåda i trevligt sällskap, och du kommer säkert att känna dig nostalgisk.

Sötad potatislåda


Är kålrotslådan din absoluta favorit på julbordet, eller har du bjudit in vänner eller släktingar till julbordet? Vill du laga allt själv men är rädd för att misslyckas? Med det här receptet kommer du säkert att lyckas och du kan stolt berätta att du har lagat den själv. Kålrotslåda är för många förknippad med mormor, mormors kålrotslåda var den bästa osv. Nu kan du laga den traditionella kålrotslådan och lysa med vad du åstadkommit.

Kålrotslåda

Mindre än 15 min

Caesarsallad är en bekant och delikat rätt enligt många. Ett ypperligt alternativ till såväl lunch, mellanmål som förrätt eller till buffeen. Underbart krispig och smakrik. Inte att förglömma, den är hälsosam, snabb och enkel! Receptet kan också enkelt anpassas för att öka proteininnehållet genom att tillsätta till exempel tofu eller kikärter.

Vegansk bladkålsceasar 

Efterrätter

Gör morgongröten eller mellanmålet klart kvällen innan. Snabbt och lätt, sköter i stort sätt sig själv! Använd bär i egen smak och med dem får du även variation för dina smaklökar.

Färskgröt på råg och kokos

Såser och marinader

Bröd

Underbara pitabröd som får sin smak av själv gjord tomatsås och tzatziki! Pulled havre-tomatpitabröden lämnar nog inte smaklökarna besvikna!

Pulled havre-tomatpitabröd

Tomat-pestosmörgås är en läcker och fräsch delikatess som förenar saftiga tomater och aromatisk pesto på ett unikt sätt. Dess tomat tillför fräsch saftighet och sötma, medan peston ger kryddig smak och är fräscht örtig. Dessa smaker kombineras perfekt med brödet och skapar en balanserad smakupplevelse.

Tomat och pesto smörgås

Pasta

En pastarätt som smakar såväl kall som varm. Gurk-fetapasta är en ypperlig rätt att ta med tex på piknik. Enkel, snabb och smakrik!

Gurk-fetapasta

Bön- och pastasallad är en rätt där pasta vanligtvis kombineras med olika bönsorter, samt andra ingredienser som grönsaker, örter och ofta även salladsdressing. Denna sallad erbjuder mycket protein, fiber och smak, och den passar utmärkt som exempelvis lunch eller picknick. Du kan lägga till de ingredienser och kryddor du önskar i din egen bön- och pastasallad efter din smak!

Pastasallad med bönor

Bakning

Foccacia är ett traditionellt italienskt bröd. Foccacia bakas i ugnen och resultatet är ett mjukt, luftigt och läckert doftande bröd. Det kan avnjutas som det är, doppas i olivolja och balsamvinäger eller användas som bas för olika fyllningar, som tomater, mozzarella, oliver och örtblandningar.

Tomatfocaccia

Fest

Paj är en lätt rätt att tillreda oavsett plats bara där finns en ugn. Den är även väldigt mångsidig och gällande fyllning finns alla möjligheter. Denna tomat- och grönkålspaj är ett ypperligt exempel på det.

Tomat- och grönkålspaj

Chili

Saknar du variation till matbordet, hur skulle det vara med en asiatisk middag? Asiatisk marinerad gurka är ett ypperligt tillägg vid sidan av de andra! Gurkan används i hela världen och i detta recept är den asiatiskt kryddad. Prova!

Asiatisk marinerad gurka

Fräscha gurksushin som är en fröjd för ögat. Passar till mycket och många olika tillfällen. Tillred på förhand och lägg i kylskåpet för att dra sig och just innan servering skärs de i munsbitar.

Gurksushi

Saknas annorlunda tilltugg till gästerna, eller önskas tilltugg annars bara? Salsa och nachon är ett ypperligt alternativ men har du någonsin testat gurksalsa? Det är definitivt ett tilltugg som lönar sig att prova på!

Gurksalsa och nachon

Sommar

Skördetid

Tomater av sorten San Marzano är sötare och har en starkare smak än den traditionella tomaten. Dessutom har de mindre frön och mindre surhet.

Pitsakastike San Marzano -tomaateista

Pizzasås av San Marzano -tomater

Soppor

Här kommer den mest mångsidiga och godaste soppan! Visst kan du använda vilken saftig tomat som helst i receptet, men många tycker att körsbärstomater gör den godaste och sötaste tomatsoppan.

Du kan göra soppan på enbart tomater, lök och vitlök – men du kan få en mer aptitretande soppa genom att tillsätta andra grönsaker så som morot, paprika och selleri.

Paahdettu kirsikkatomaattikeitto

Rostad körsbärstomatsoppa

Det mycket vanliga tillägget på sommarbordet kan göras på många sätt och enligt egen smak. Brukar du göra din egna potatissallad eller köper du från butiken? Om du inte gjort egen så lönar det sig definitivt att prova nu.

Kurkkuperunasalaatti

Gurk-potatissallad

Sallad med härliga inhemska grönsaker är så fräscht! Som huvudrätt, tillägg, förrätt eller mellanmål. Lite havre på botten och du får helt annat tuggmotstånd. Lönar sig definitivt att prova!

Havresallad med tomat

Vegansk och glutenfri vårpaj. Alla vårens smaker och färger till denna paj ger bl a inhemsak pärltomater och paprikor!

Vårpaj

Till förrätt, munsbit, bufféen tex. Saltad gurka med jordärtskockacreme går att servera egentligen när som helst. Igen en gång märker man hur mångsidig gurkan verkligen är.

Saltad gurka med jordärtskockscremé

Tillsätt bönor i tomatsoppan eller gör bönsoppan på tomat. Hur som så blir de väldigt smaskiga tillsammans. ;)

Bönsoppa med tomat

Skäm bort dina smakknölar med dessa underbara tomat-getostsnittar. Dessa kan serveras till kaffet åt gäster eller avnjutas själv som mellanmål.

Tomat-getostsnittar

Ingredienserna i en form och ugnen sköter resten, lätt som en plätt! En mycket proteinrik rätt som i princip blir klar medan du gör annat :)