Lisukkeet

Resepti

Maidoton

Kananmunaton

Laktoositon

Keitetty

Gluteeniton

30-60 min

Voidaan esivalmistella

Kastikkeet ja marinadit

Chilit

Helppo ja nopea

Oletko kanssani samaa mieltä että sweet chilikastike sopii melkein mihin tahansa? Silloin sinun tulisi ehdottomasti kokeilla tätä! Itse olin hiukan skeptinen alkuun kun tässä on paloja kun vertasin miksattuihin kastikkeisiin mutta ihan turhaan! Hyvää ja palaset antavat kivan ja vaihtelevan lisän kastikkeelle.

Sweet chilikastike

Suolaiset leivonnaiset

Alkupalat

Tomaatit

Yli 60 min

Välipalat

Uunissa

Vähän vaativampi

Leipä

Naposteluruoka

Täytä kotisi ihanalla juuri valmistetun leivän tuoksulla! Ihanat briossit kestävät jonkin aikaa tehdä mutta ovat niin sen arvoisia! Kahvileiväksi makean sijaan, välipalaksi tai pääruuan lisukkeena. Näitä on vain kokeiltava, kuulostavat niin herkulliselta!

Tomaattiset briossit

Pääruoat

Grillattu

Paistettu

Sekoitettu

Helppo

Vaihtelua ja väriä ruokapöytään! Annoksen voi myös valmistaa grillissä, laita folio tai foliovuoka alle. Maukas ja täyttävä lisuke grillibuffaan, pääruuaksi tai naposteluun. Vieraita tulossa tai ihan arjen luksusta tiedossa, tämä sopii varmasti!

Täytetyt kesäkurpitsat

Vegaaninen

Kaipaatko lisukkeisiin vaihtelua? Onko munakoiso sinulle tuttu aines? Jos ei niin on ehdottomasti aika kokeilla. Tätä annosta voi käyttää niin lisukkeena kuin naposteluun. 

Munakoiso-perunapelti

Rakastatko parsaa kaikissa muodoissa ja käytät sitä ruuanlaitossa heti kun vain mahdollista? Haluatko kokeilla jotain erilaista ja tuoda parsan parhaat puolet esille helposti mutta vaihtelevasti? Tässä reseptissä itse parsa tehdään helposti ja perinteisesti mutta maustevoi tuo parsan ominaisuuksia ja makua esiin.

Paistettua parsaa ja chili-tomaattivoita

Paprikat

Paprikan maku yhdessä täytteiden kanssa ovat täydellinen yhdistelmä. Täytteellä joka on ruokaisa ja täyttävä näitä voi hyvinkin tarjoilla pääruokana. Nämä voit myös valmistaa grillissä. 

Gratinoidut suippopaprikat

Kurkut

Alle 30 min

Salaatit

Säilöntä

Haluatko kokeilla jotain uutta lisuketta ruuan kanssa? Haluatko välttää lisäaineita ja säilöntäaineita? Tämä säilötty kaali-kurkkusalaatti sopii todella loistavasti lisukkeeksi monen eri ruuan kanssa. Voit tarjoilla sitä jo muutaman tunnin kuluttua mutta voit myös valmistaa sen etukäteen koska säilyy jos tiedät että haluat tarjoilla sitä tietyssä tilaisuudessa myöhemmin. Rapeaa ja hyvää!

Kaali-kurkkusalaatti

Tätä reseptiä ei voi kuvailla ilman että nousee vesi kielelle. Pehmeitä, rapeita, helppoja, nopeita.. nami! Ja täytteenä terveelliset tomaatit ja pinaatti. Näitä voit ottaa välipalaksi mukaan vaikka minne tai tarjoilla vieraille pullien sijaan. Valmista vaikka yhdistyksen myyjäisiin jos sellaiset tulossa! Nyt ei muuta kuin valmistelemaan!

Tomaatti-pinaattirullat

Arkiruoka

Juhla

Etkö keksi mitä tekisit ruuaksi, onko vieraita tulossa? Tee vahverorisotto! Helppoa ja hyvää ja sopii yhtä hyvin arkeen kuin juhlaan. Tarkista sienivarastosi ja loihdi ihana annos. Eikä hätää vaikkei omaa sienivarastoa olisikaan, kyllä niitä kaupastikin löytyy. 

Vahverorisotto

Joulu

Rosolli on monelle perinne joulupöydässä. Tämä resepti on helppo ja nopea jolla onnistut varmasti. Rosolli antaa vastapainoa laatikoille ja väriä joulupöytään. Rosollia voi valmistaa monella tapaa ja monesti perinteinen rosolli jakaa mielipiteitä. Tämä ihana modernimpi versio rosollista voi olla juuri se joka saa skeptikon haluamaan lisää. Kannattaa kokeilla!

Rosolli

Täytettyjä uunitomaatteja voi käyttää moniin eri tarkoituksiin, ja niistä voi nauttia sekä pääruokana että lisukkeena. Tässä voi hyödyntää sitä, että tomaatit ovat erikokoisia. Ne ovat myös erittäin monipuolisia koska niiden täytevaihtoehdot ovat lähes rajattomat, joten voit sovittaa ne omien tai vieraiden mieltymyksien, ravitsemustarpeiden, sekä ruokavalioiden mukaisiksi. 
Reseptin mukainen täyte tarjoaa monia makuelämyksiä yhdessä palasessa. Vegaanisen vaihtoehdon saa helposti käyttämällä vegaanista juustoa.

Täytetyt uunitomaatit

Tietenkin! Lyttyperunat ja San Marzano -tomaatit voivat yhdistyä herkulliseksi ruuaksi. Vain muutama aines ja soveltuu niin arkeen kuin juhlaan. 

Lyttyperunoita ja tomaattia

Ihanat pitaleivät joiden maun tekevät omatekoinen tomaattikastike ja tsatsiki! Nyhtökaura-tomaattipitaleivät eivät varmasti jätä makunystyröitä kylmiksi!

Nyhtökaura-tomaattipitaleivät

Tillivohveleiden ja kurkkutäytteen yhdistäminen voi luoda mielenkiintoisen makuparin. Tillivohvelit tarjoavat rapeutta, kun taas kurkkutäyte tuo raikkautta yhdistelmään. Kurkku on tunnettu raikkaasta maustaan. Yhdessä nämä ainekset tarjoavat raikkaan ja herkullisen makuelämyksen.

Tillivohvelit ja kurkkutäyte

Kaipaatko vaihtelua ruokapöytään, miten olisi aasialainen päivällinen? Aasialainen marinoitu kurkku on oiva lisuke muiden rinnalle! Kurkkua käytetään koko maailmassa ja tässä reseptissä se on maustettu aasialaisesti. Kokeile ihmeessä!

Aasialainen marinoitu kurkku

Miksaamalla

Kesä

Satokausi

Kreikkalainen salaatti on todellinen klassikkojen klassikko.😋 Pienellä tuunauksella viet klassikkosalaatin aivan uudelle tasolle. Tuunattu kreikkalainen salaatti syntyy paahdetuista Närpiön Vihanneksen pihvitomaateista, jotka saavat kaverikseen mehukasta suippopaprikaa, punasipulia sekä kurkkua.🍅 Eikä sovi unohtaa fetaa ja oliiveja!

Kreikkalainen salaatti pihvitomaateista

Kylmä tomaatti-kurkkusalaatti ja paistettu halloumijuusto yhdistävät raikkauden ja suussa sulavan herkullisuuden täydellisesti. Närpiön Vihanneksen Favorino-tomaatit tuovat mukanaan mehevyyttä ja makeutta, kun taas chili antaa sopivaa potkua.

Kylmää tomaatti-kurkkusalaattia ja paistettua halloumjuustoa

Kaipaatko hiukan erilaista tarjottavaa vieraille, vai haluaisitko jotain kivaa naposteltavaa ihan muuten vain? Salsa ja nachot ovat loistava vaihtoehto mutta oletko koskaan kokeillut kurkkusalsaa? Se on ehdottomasti kokeilun arvoinen lisuke!

Kurkkusalsaa ja nachoja

Yleisen lisukkeen kesäpöytään voi tehdä monella tapaa ja oman maun mukaisesti. Onko tapana tehdä oma perunasalaatti vai ostatko kaupasta? Jos et ole tehnyt niin nyt kannattaa ehdottomasti kokeilla.

Kurkkuperunasalaatti

Herkullinen tomaatti-feta calzone on täydellinen yhdistelmä meheviä makuja ja raikkaita aromeja. Tämä calzone on erityisen herkullinen, sillä se on valmistettu tortillaletuista, jotka antavat sille kevyen ja rapean rakenteen. Jokainen suupala on täynnä herkullista yhdistelmää tomaatin, fetan, ranskankerman, rucolan ja korianterin makua. Tämä tomaatti-feta calzone tarjoaa ainutlaatuisen makumatkan, joka tyydyttää sekä ruokahalun että makunystyrät.

Tomaatti-feta calzone

Salaattitäytteeksi, tapaspöytään tai ihan lisukkeeksi. Uunitomaattiviipaleet fetalla ovat maukas lisä lautaselle minkälaisen aterian kanssa tahansa! 

Uunitomaattiviipaleet fetalla

Alkupalaksi, suupalaksi, buffapöytään esim. Suolattua kurkkua artisokkakreemillä voi tarjoilla oikeastaan koska vain. Ja jälleen kerran huomaa miten monipuolinen kurkku oikeasti on.

Suolattua kurkkua artisokkakreemillä

Porkkana on tunnetusti terveellinen juures, kaikkine vitamiineineen ja mineraaleineen se antaa todella hyödyllistä ravintoa. Uuniporkkanat kirsikkatomaateilla on hyvä lisuke ruokapöytään tai buffaan. 

Uuniporkkanat kirsikkatomaateilla

Hillot

Chutney on hillomainen lisuke, jota käytetään monesti intialaisten ruokien kanssa. Viikuna-appelsiinichutney soveltuu myös leiville ja keksien tai juustojen kera.  

Viikuna-appelsiinichutney

Terveellisempi versio nachopellistä! Mausteisen herkulliset bataattinachot ja mustapapu-tomaattisalsa ovat yllättävän helppo ruoka ja sopii sekä arkeen, että viikonloppuun.

Bataattinachot

Salaattikranssi ja glögimarinoidut tomaatit on todella helppo tehdä ja voit koristella sen täysin oman makusi mukaan! Marinadia voi myös muokata sesongin mukaan.

Salaattikranssi ja glögimarinoidut tomaatit

Rapeat ja herkulliset kukkakaaliwingsit. Sopii niin naposteluun, buffapöytään kun pääruuaksikin. Jos yleisestikin pidät uppopaistetusta ja suuhusi sopii tulisempi ruoka niin näitä on pakko kokeilla! Lapsille sopivamman version saat käyttämällä miedompaa kastiketta ja jättämällä chilin pois.

Kukkakaaliwingsit

Tuliset purkkipaprikat sopivat vaikka mihin! Sellaisenaan vaikka leivän päälle, tapaspöytään maustamaan ja antamaan väriä salaattiin ja kaikkeen siltä väliltä. Kotimaisista kasviksista kaikki irti!

Tuliset purkkipaprikat

Alle 15 min

Tekeekö mieli jotain todella hyvää suolaista mutta kaapista löytyi vain croissantteja? Haluaisitko tarjota jotain harvinaisempaa sukulaisille tai tutuille jotka tulevat käymään? Haaveiletko kahvilan vitriinissä notkuvista ihanista täytetyistä croissanteista? Nyt voit tehdä ne itse, ja se on vielä kaiken lisäksi helppoa ja nopeaa!

Tomaatti-sienicroissant

Nopea ja raikas lisuke joka sopii vaikka mihin! Tuliko yllätysvieraita etkä tiedä mitä asettaa tarjolle ja suolakeksit tai nachot tuntuvat yksinään hiukan vaisuilta? Nehän sopisivat myös alkupalaksi! Vaihtelua tortillojen väliin? 