Huvudrätter

Förrätter

Tomat

Recept

Mellanmål

Vegan

Mjölkfri

Äggfri

Laktosfri

Kokat

Mixat

30-60 min

Soppor

Paprika

Snabbt och enkelt

Den enkla och smakrika tomatsoppan är alltid ett säkert kort till matbordet. I detta recept rostas grönsakerna vilket ger en annorlunda smak än om de vore kokta. Spetspaprikan tillsätter även smak i rätten!

Paahdettu tomaattikeitto

Rostad tomatsoppa

Glutenfri

Vardagsmat

Fest

Enkelt

Tillbehör

Morötter är hälsosamma och med alla dess vitaminer och mineraler är de mycket nyttig kost. Ugnsmorötter med körsbärstomater är ett bra tillägg till matbordet eller buffén. 

Ugnsmorötter med körsbärstomater

Plockmat

Chili

Stekt

Mindre än 30 min

Gurkor

En plåt med nachon är det perfekta tilltugg! Färgglad, tilldragande och snabb saltbit. Servera fast med smetana och tacosås. 

Bön-nachoplåt

Blandat

Pasta

Burrata gör även spagetti lite lyxigare. Burrata-tomatpasta är en ypperlig rätt som såväl för- som huvudrätt. Burratan, som är väldigt lik mozzarellan, är även den ursprungligen från italien.

Burrata-tomaattipasta

Burrata-tomatpasta

Salta bakverk

Kan göras på förhand

Bakning

Tomat-fetapastej

Detta recept går ej att beskriva utan att det börjar vattnas i munnen. Mjuka, knapriga, enkla, snabba.. mums! Och dessutom med hälsosamma tomater och spenat som fyllning. Dessa går att ta med som mellanmål vart som helst eller bjuda till gästerna istället för bulle. Varför inte till föreningens försäljning om sådan på kommande! Nu är det tillverkning som gäller!

Tomaatti-pinaattirullat

Tomat-spenatrullar

Fin turkisk Meze gjord på inhemska fina råvaror. Grönsakerna finhackas för hand med kniv istället för med mixer, vilket ger trevlig struktur åt blandningen. Tips om man vill spara röran några dagar: förvara i en sil så rinner överflödig vätska bort, och röran håller fin konsistens.

Ezme - Turkisk tomatsallad

Pajer

Över 60 min

Halloween

Sommar

Skördetid

Valborg

En god paj med tomat, getost och basilika till försommarlunchen! 

Tomat- och getostpaj

Sallader

Belugalinserna är inte bara näringsrika utan riktigt goda då kom kokas i rikligt saltat vatten eller till och med i en buljong! Gör gärna Belugalinssallad på fina inhemska körsbärstomater, gurkor och babyspenat!

Belugalinssallad

Bröd

Grillat

Saknas det variation till mellanmålet, morgonmålet eller kvällsmålet? Toast är ett ypperligt och snabbt alternativ!

Tomat-mozzarellatoast

Tomat-pestosmörgås är en läcker och fräsch delikatess som förenar saftiga tomater och aromatisk pesto på ett unikt sätt. Dess tomat tillför fräsch saftighet och sötma, medan peston ger kryddig smak och är fräscht örtig. Dessa smaker kombineras perfekt med brödet och skapar en balanserad smakupplevelse.

Tomat och pesto smörgås

Kall tomat- och gurksallad med stekt halloumiost kombinerar fräschör med en läcker sälta på ett perfekt sätt. Närpes Grönsakers Favorino-tomater tillför saftighet och sötma, medan chilin ger den rätta mängden hetta.

Kylmää tomaatti-kurkkusalaattia ja paistettua halloumjuustoa

Kall tomat-gurksallad med stekt halloumi

Ugnsris är en rätt som snabbt och enkelt fås ugnsklar och medan ugnen gör resten kan du göra annat! I detta recept är det färska tomater och mozzarella som ger den smak.

Ugnsris med tomat

Pasta är ett snabbt alternativ till både vardag och gäster.

Bönpasta

Tillsätt bönor i tomatsoppan eller gör bönsoppan på tomat. Hur som så blir de väldigt smaskiga tillsammans. ;)

Bönsoppa med tomat

Denna smakrika gryta blir matig och god tack vare halloumin och röda linserna. Harissa kryddpastan ger rätten en härligt kryddig smak.

Tomaattimuhennos

Tomatragu

Omelett i ugnen med inhemska tomater. Färgglad, lätt och lite annorlunda. Snabb tillredning och in i ugnen. Prova!

Ugnsomelett med pesto och tomat

Gryträtter

Den marokanska grytan är sött stark och fyllande. Med grytan serveras couscous med citronsmak, couscous är tillverkat av durummjöl och blir klara på några minuter utan kokning. De söta granatäpplena ger syrlighet och sötma. 

Marokansk gryta

Ingredienserna i en form och ugnen sköter resten, lätt som en plätt! En mycket proteinrik rätt som i princip blir klar medan du gör annat :)

Tortellini-Mifuform

Härkis är ett fiber- samt järnrikt växtprotein. Härkis-potatismoslåda är en rätt som passar bra att värma till lunch eller middag även följande dag.

Härkis-potatismoslåda

Paj är en lätt rätt att tillreda oavsett plats bara där finns en ugn. Den är även väldigt mångsidig och gällande fyllning finns alla möjligheter. Denna tomat- och grönkålspaj är ett ypperligt exempel på det.

Tomat- och grönkålspaj

Pastan går hem hos alla åldrar och då den går att lägga ihop och lägga i ugnen så är middagen klar i ett nafs. Farfallette görs på farfalle pasta som fått sitt namn utgående ifrån sitt utseende från det italienska ordet för fjäril. 

Farfallette

Smakrik pastasallad gjord på förstklassiga inhemska rotsaker!

Krämig pastasallad

Lite krävande

Denna veganska smörgåstårta är underbar! Den är fräsch och passar att servera på kalas och andra fester, eller bara för att du själv vill ha något gott! Den kryddiga tomat-paprikafyllningen innehåller rikligt med inhemska grönsaker.

Vegansk smörgåstårta

Glutenfri pajbotten som går att använda med vilken fyllning som helst men i detta recept mixas den med en indisk smakupplevelse.

Glutenfri broccoli- och tomatpaj med indiska smaker

Som fyllning till sallad, tapasbordet eller som tillbehör. Ugnstomatskivor med feta är ett smakrikt tillägg på tallriken med vilken måltid som helst!

Uunitomaattiviipaleet fetalla

Ugnstomatskivor med feta

Kålrot kan bra användas i annat än lådor och soppor. Rostad kålrottssallad, ett utmärkt recept där kålroten står för den varma och matiga delen i en sallad. Prova, överraskande!

Rostad kålrotssallad

En superlätt soppa på rostade grönsaker och linser! Ingen kastrull behövs, tillredningen görs med hjälp med en ugnsform och en skål till en mixer. Att rosta grönsakerna i ugn gör dem speciellt söta samt goda och tomaterna, paprikorna och chilin odlade av Närpes Grönsakers odlare kommer till sin rätta i denna soppa!
Aktiv tid till att göra denna soppa är endast 10 minuter!

Rostad tomat-linssoppa

Tomatgnocchi

Soppa som är lätt att laga, smakrik och ännu till ser den bra ut på tallriken! Soppa passar så väl vardag som fest och den kan serveras som förrätt eller varmrätt. Moroten ger tomatsoppan en fin färg och chilin ger lite sting.