Huvudrätter

Tomat

Recept

Kokat

Kan göras på förhand

30-60 min

Enkelt

Pasta

Paprika

Gryträtter

Mellanmål

Glutenfri

Laktosfri

Smakrikt och lätt! Lätt att göra även för ett större gäng eller till att värma. Fylld av smaker av inhemska grönsaker som körsbärstomater samt spetspaprikor.

Gnocchigryta med tomat

Mindre än 30 min

Stekt

Mjölkfri

Snabbt och enkelt

En tallrik fylld med smak och upplevelse! Alla olika pastarätter är nog varaktiga favoriter, så i vardag som till fest. Inte endast för att de är rätt snabba och enkla utan för att det finns oändligt med variationsmöjligheter.

Puttanesca

Såser och marinader

Äggfri

Vegan

Vardagsmat

Det bästa slutresultatet föds av mjuka tomater. Skaffa rejält med tomater från butiken, låt dem stå och mogna i rumstemperatur och tillred denna lätta pastasås.

Lätt pastasås på färska tomater

Tillbehör

Lätt som en plätt är något som beskriver denna goda tomat-potatis-form perfekt. Det är alltid trevligt med lite ombyte till det sedvanliga. Som tillägg eller som sådan med ett härligt bröd till, allt funkar. 

Tomat-potatis-form

Förrätter

Mixat

Soppor

Tomatsoppan har en julig färg men det är nog kanske inte den första maträtten som förknippas med julsäsongen. Denna juliga tomatsoppan är dock det! Full med kryddor och smaker som används i juletid. Kan du låta bli att prova? Inte jag!

Julig tomatsoppa 

Gurkor

Söker du ett enkelt och snabbt mellanmåls- eller lunchrecept? Här har vi smakrika Tabbouleh! Precis lika bra kan man bjuda detta till gäster som förrätt och till råga på allt är det en ypperlig rätt till en picknick. Tabbouleh, som ursprungligen kommer från Libanon, är fyllt med underbara smaker precis det som de flesta medelhavsrätterna är kända för.

Tabbouleh

Plockmat

Något litet salt men skulle inte alltid vilja bjuda på det samma? Detta är ett ypperligt exempel på hur man får något väldigt vanligt och traditionellt till något helt annorlunda och intressant! Hälsosamt och så fullt med smak! Börjar vattnas i munnen av bara tanken, iväg för att kocka!

Blomkålstacon

Blandat

En rätt i restaurangklass till familj eller gäster. Denna Pasta alla Norma är så smakrik och underbart smaskig att den kan serveras på även finare fester! Baka bröd till eller köp batonger som värms innan servering och rätten är fullständig.

Pasta alla norma

Över 60 min

En smakrik grönsaksgryta som har sitt ursprung i Frankrike och vars namn kommer från franskan och syftar på att röra ihop. Så är även denna rätt mångsidig, smakrik och hälsosam. Servera med färskt bröd och rätten passar på serveringsbordet även till en finare fest.

Ratatouille i ugn

Salta bakverk

Lite krävande

Bröd

Fyll ditt hem med den underbara doften av nybakat bröd! De härliga briocherna tar en stund att tillreda men är så värt det! Till kaffet istället för något sött, som mellanmål eller som tillbehör till middagen. Dessa måste testas, de låter helt enkelt underbara!

Brioche med tomat 

Grillat

Ombyte och färg till matbordet! Denna rätt går även att tillreda på grillen, lägg folie eller en folieform under. Smakrikt och fylligt tillbehör till grillbuffeen, som huvudrätt eller som tilltugg. Gäster på kommande eller som vardagslyx på kommande, detta passar säkert!

Fylld zucchini 

Sallader

En fyllande och mångsidig sallad som lätt kan tas med på tex en picknik. Som tillbehör till en grillfest eller som lunch till jobbet. Receptet är precis så fräscht som det låter. Och de proteinrika nötterna ger även tuggmotstånd till rätten.

Somrig makaronisallad med honungsnötter 

Chili

Sylt

Nu vattnas det i munnen! Aubergine från butiken och in i köket för att göra burgare, så gott och fulla med smak. Dessa går säkert lika bra att tillreda på grillen som i en stekpanna. Som tillägg om serverar som huvudrätt skulle tidigare publicerade aubergine-potatisplåt eller potatissallad passa.

Tomat-getostburgare med chili-tomatsylt

Saknar du variation till tillbehören? Är du redan bekant med aubergine i matklagning? Om inte så är det tid att prova. Denna rätt kan du göra som tillägg eller bjuda på som tilltugg.

Aubergine-potatisplåt 

Älskar du sparris i alla former och använder det i matlagningen direkt då bara möjligt? Önskar du prova något annorlunda och ta fram sparrisens bästa sidor enkelt men annorlunda? I detta recept tillreds sparrisen enkelt och traditionellt men smaksmöret framhäver sparrisens egenskaper och smak.

Stekt sparris med chili-tomatsmör 

Paprikans smak tillsammans med fyllning är en perfekt kombination. Med en fyllning som är matig och mättande kan dessa mycket väl serveras som huvudrätt. Dessa går även att tillreda på grillen.

Gratinerade spetspaprikor

En enkel rätt som fungerar lika väl som huvudrätt till hela familjen som till förrätt på en många rätters middag. Färgglada och goda tomater, färska örter och fullkornris som ger tuggmotstånd. Enkelt men ger en ordentlig smakupplevelse!

Rostade tomater på örtris-bädd 

Blir det nästan alltid samma pastarätt? Hur skulle det vara att prova något annat emellan? Detta är ett färgglatt och smakrikt recept. Och precis så snabbt som andra pasta-rätter att tillreda. Butikernas glutenfria pastautbud är väldigt brett numera!

Paprika-gnocchin

Detta recept går ej att beskriva utan att det börjar vattnas i munnen. Mjuka, knapriga, enkla, snabba.. mums! Och dessutom med hälsosamma tomater och spenat som fyllning. Dessa går att ta med som mellanmål vart som helst eller bjuda till gästerna istället för bulle. Varför inte till föreningens försäljning om sådan på kommande! Nu är det tillverkning som gäller!

Tomaatti-pinaattirullat

Tomat-spenatrullar

Lättare middag, idé till morgondagens lunchbox eller är gäster på intågande och du inte vet vad du ska servera. Här har du ett super alternativ till alla tre! Fräsch och mångsidig och dessutom enkelt och lätt. Ett recept i min smak! Snabbt och effektivt till många situationer och tillställningar. Nu kockar vi!

Avokadosallad

Nu börjar det vattnas i munnen, gräddig varm soppa och som tuggmotstånd kikärter. Detta kan man ju inte låta bli att prova. Middag till familjen eller förrätt till gäster, alternativen är många och breda. Soppar är ett super alternativ då gör för flera dagar, lätt att värma och enkelt att ta som lunch till jobbet.

Batat-kokossoppa och marinerade kikärter

Pannkakor används på andra sidan Atlanten med både söta och salta tillägg. I Finland är vi mer vana vid den söta versionen och tenderar att tänka på dem som efterrätt eller mellanmål. I det här receptet har vi skapat en ny modern version av en gammal bekantskap med inspiration från andra sidan havet. Lönar sig att prova!

Havrepannkaka med tomatsallad

Pajer

Oberoende om det är vardag eller fest så passar det sig alltid att bjuda på paj! En salt paj är ett praktiskt alternativ att bjuda gäster på eftersom den oftast är enkel att förbereda i förväg och serveras antingen varm eller rumstempererad. Mångsidig och läcker. Servera med sallad för en mer mättande måltid.

Zucchini-getostpaj 

Har grönsakerna och lökarna redan legat någon dag på bordet men kommer ej på något att göra av dem? Här ett recept som är värt att prova och till det passar så väl grönsaker direkt från butik som sådana som redan väntat någon dag. En skål med mättande, smakrik och underbar mat! Genom att använda glutenfri spagetti får du måltiden glutenfri.

Rostad vitlök och fetapasta 

Är du ute efter ngt värmande men samtidigt lätt? Prova denna härligt tomatiga linssoppa. Underlätta din vardag genom att göra dubbel sats så kan du även värma.

Tomatig linssoppa

Har barnet kommit hem från skolan och bett om spenatplättar men de har lämnat oprövade? Nu är det dags! Detta recept till undsättning, bara att verkställa!

Täytetty pinaattilettu

Fylld spenatplätt

Risotto är en läcker italiensk maträtt som tillverkas av ris, vanligtvis Arborio- eller Carnaroli-ris, och den är  krämig och smakrik. Förutom sin rika och fylliga smak är risotton även mycket mångsidig. Detta recept innehåller ostar och härliga inhemska Dunne-tomater. Risotto är enkelt att tillaga i större mängder, så det är enkelt att göra antingen som vardagsmat för uppvärmning eller till fest med större folkmängd.

Tomatrisotto

Fest

Fyllda ugnstomater kan användas till många olika ändamål och kan avnjutas både som huvudrätt och som tillägg. Utnyttja det faktum att tomaterna finns i olika storlekar. De är också mycket mångsidiga eftersom möjligheterna till fyllning är nästan obegränsade, så du kan anpassa dem efter dina egna eller gästernas smaklökar, näringsbehov och kostvanor. Receptets fyllning erbjuder många smakupplevelser i en enda tugga. En veganversion kan enkelt göras genom att använda vegansk ost.

Fyllda ugnstomater

Muskotpumpa, alltså butternutpumpa. Perfekt  till krukor, soppor, gratänger och grytor. Den är mycket näringsrik och innehåller gott om vitaminer och mineraler. Då denna kombineras med några basingredienser och färska inhemska grönsaker, når den redan nästintill perfektion!

Tomat och butternutpumpakruka

Självklart! Plattpotatis och San Marzano tomater kan kombineras till en läcker rätt. Bara några enstaka ingredienser och passar såväl vardag som fest.