Huvudrätter

Förrätter

Gurkor

Mindre än 30 min

Recept

Mellanmål

Vegan

Mjölkfri

Äggfri

Laktosfri

Kokat

Kan göras på förhand

Lite krävande

Plockmat

Paprika

Är du en mästare på att rulla sushi eller har du aldrig gjort egen? Hur som så här finns ett recept som är snabbt och innehåller endast några ingredienser. Dessa går att tillreda på förhand så du kan servera dessa härligheter även för en större grupp.

Sushirulle

Tomat

Tillbehör

Salta bakverk

Snabbt och enkelt

Detta recept går ej att beskriva utan att det börjar vattnas i munnen. Mjuka, knapriga, enkla, snabba.. mums! Och dessutom med hälsosamma tomater och spenat som fyllning. Dessa går att ta med som mellanmål vart som helst eller bjuda till gästerna istället för bulle. Varför inte till föreningens försäljning om sådan på kommande! Nu är det tillverkning som gäller!

Tomaatti-pinaattirullat

Tomat-spenatrullar

Glutenfri

Stekt

Fest

Vardagsmat

Tacos är väldigt mångsidiga. De passar perfekt vid tillfällen som fester och familjesammankomster av många olika slag. De är enkla, och redan att sätta ihop dem kan vara socialt och roligt. För att inte tala om att de är utmärkta för situationer där man måste ta hänsyn till olika kostvanor, allergier och önskemål. Här är ett recept på härkis-tacos med mångsidiga fyllningar och massor av smak.

Härkistacon

30-60 min

Enkelt

Bröd

Är du sugen på något salt men vanliga smörgåsar inspirerar inte och något invecklat orkar du inte börja på med? Vegebröden skulle kunna passa just i ett sånt tillfälle!

Vegebröd

Läcker och snabb smakupplevelse, croissanttoast. Är du redan bekant med denna kombination av två välbekanta bakverk croissant och rostat bröd? Om inte så rekommenderar jag det varmt, för att de fräscha och fylliga tillbehövern ger din mun och dina smaklökar en oförglömlig upplevelse!

Croissanttoast

Blandat

Såser och marinader

Underbara pitabröd som får sin smak av själv gjord tomatsås och tzatziki! Pulled havre-tomatpitabröden lämnar nog inte smaklökarna besvikna!

Pulled havre-tomatpitabröd

Tomat-pestosmörgås är en läcker och fräsch delikatess som förenar saftiga tomater och aromatisk pesto på ett unikt sätt. Dess tomat tillför fräsch saftighet och sötma, medan peston ger kryddig smak och är fräscht örtig. Dessa smaker kombineras perfekt med brödet och skapar en balanserad smakupplevelse.

Tomat och pesto smörgås

Att kombinera dillvåfflor med gurkfyllning kan skapa en intressant smakkombination. Dillvåfflorna ger krispighet medan gurkfyllningen tillför friskhet till kombinationen. Gurkan är känd för sin friska smak. Tillsammans erbjuder dessa ingredienser en frisk och läcker smakupplevelse.

Dillvåfflor med gurkfyllning 

Över 60 min

Bakning

Foccacia är ett traditionellt italienskt bröd. Foccacia bakas i ugnen och resultatet är ett mjukt, luftigt och läckert doftande bröd. Det kan avnjutas som det är, doppas i olivolja och balsamvinäger eller användas som bas för olika fyllningar, som tomater, mozzarella, oliver och örtblandningar.

Tomatfocaccia

Chili

Sallader

Saknar du variation till matbordet, hur skulle det vara med en asiatisk middag? Asiatisk marinerad gurka är ett ypperligt tillägg vid sidan av de andra! Gurkan används i hela världen och i detta recept är den asiatiskt kryddad. Prova!

Asiatisk marinerad gurka

Fräscha gurksushin som är en fröjd för ögat. Passar till mycket och många olika tillfällen. Tillred på förhand och lägg i kylskåpet för att dra sig och just innan servering skärs de i munsbitar.

Gurksushi

Grillat

Mixat

Kall tomat- och gurksallad med stekt halloumiost kombinerar fräschör med en läcker sälta på ett perfekt sätt. Närpes Grönsakers Favorino-tomater tillför saftighet och sötma, medan chilin ger den rätta mängden hetta.

Kylmää tomaatti-kurkkusalaattia ja paistettua halloumjuustoa

Kall tomat-gurksallad med stekt halloumi

Saknas annorlunda tilltugg till gästerna, eller önskas tilltugg annars bara? Salsa och nachon är ett ypperligt alternativ men har du någonsin testat gurksalsa? Det är definitivt ett tilltugg som lönar sig att prova på!

Gurksalsa och nachon

Sommar

Skördetid

Tomater av sorten San Marzano är sötare och har en starkare smak än den traditionella tomaten. Dessutom har de mindre frön och mindre surhet.

Pitsakastike San Marzano -tomaateista

Pizzasås av San Marzano -tomater

Den här läckra tomat-feta calzonen är en perfekt kombination av saftiga smaker och fräscha aromer. Denna calzone är särskilt läcker eftersom den är gjord av tortillaplättar, vilket ger den en lätt och krispig konsistens. Varje tugga är fylld med en utsökt kombination av tomat, fetaost, creme fraiche, ruccola och koriander. Denna tomat- och fetacalzone erbjuder en unik smakresa som tillfredsställer både aptiten och smaklökarna.

Tomat och fetacalzone

Som fyllning till sallad, tapasbordet eller som tillbehör. Ugnstomatskivor med feta är ett smakrikt tillägg på tallriken med vilken måltid som helst!

Uunitomaattiviipaleet fetalla

Ugnstomatskivor med feta

Avnjut de spröda vårrullarna som sådana med dip eller med andra snackbitar. Eller servera som en måltid med tex ris.

Kevätkääryle riisipaperista

Vårrullar i rispapper 

Till förrätt, munsbit, bufféen tex. Saltad gurka med jordärtskockacreme går att servera egentligen när som helst. Igen en gång märker man hur mångsidig gurkan verkligen är.

Saltad gurka med jordärtskockscremé

Skäm bort dina smakknölar med dessa underbara tomat-getostsnittar. Dessa kan serveras till kaffet åt gäster eller avnjutas själv som mellanmål.

Tomat-getostsnittar

Utnyttja den överblivna potatismosen och gör tunnbröd av den till morgonmål eller mellanmål. Att göra potatistunnbröd av potatismos är snabbt och enkelt. En helt ny rätt i ett huj! Dessutom är de väldigt goda.

Potatistunnbröd

Andra

Hot dog passar som salt bit till alla åldrar. Mozzarella hot dogarna är så smaskiga och det är lätt att variera med tillbehör. Mozzarellastickornas knapriga panering och mjuka innehåll.. oj, det börjar vattnas i munnen!

Mozzarellahotdog

En hälsosammare version av nachoplåten! De kryddigt härliga batatnachona med svartböns-tomatsalsa är överraskande lätt mat som passar såväl vardag som veckoslut.

Batatnachos

Croissant är ett lite lyxigare mellanmål eller saltbit till gäster. Fyllda croissanter med spenat och ricottaost är jätte smaskiga. Croissanter är lätta att variera enligt egen smak! 

Pinaatti-ricottajuustocroissant

Croissant med spenat och ricottaost 

Färgglad, lätt, smakrik, fräsch och snabb! Kan ju bara inte låta bli att prova. Passar till allt från förrätt till huvudrätt och allt där emellan. Dessutom är blomkålsris med tomat en ovanlig rätt att stöta på.

Blomkålsris med tomat

Spröda och delikata blomkålswings. Passar som tilltugg, buffén samt huvudrätt. Om friterade rätter är en favorit och starkare mat passar är dessa ett måste att prova! En mer barnvänlig version fås genom att använda mildare sås och genom att lämna bort chilin.

Blomkålswings

Inläggningar

De starka burkpaprikorna är väldigt mångsidiga! Som sådana på bröd, till tapasbordet, som smak och färggivare i sallad och allt där emellan. Ta till vara de inhemska grönsakerna!

Starka burkpaprikor

En plåt med nachon är det perfekta tilltugg! Färgglad, tilldragande och snabb saltbit. Servera fast med smetana och tacosås. 

Bön-nachoplåt

Verkligen uppfinningsrikt! Då det gäller spett så är det nog så att endast den egna fantasin kan stå i vägen för en. Här fänkål tillsammans med bla färgglada spetspaprikor. Spett passar till alla situationer. Dessa går att grädda i ugn men varför inte också i grill.

Fänkålsspett

Skulle det passa med en dolmdag?
Ofta hör man om hur kåldolmarna delar åsikter. Dessa kinakålsdolmar är iaf något nytt för smakknölarna! Passar som huvudrätt eller varför inte som småplock med någon passande dipp.

Kinakålsdolmar

Mindre än 15 min

Är saltsuget oöverkomligt men skåpet innehåller endast croissanter? Släktingar eller bekanta på kommande över och önskan om att bjuda på ngt mer ovanligt? Går dagdrömmarna till kaféernas vitriner fulla med härliga fyllda croissanter? Nu kan du fixa till dem själv, och det är dessutom enkelt och snabbt!